高血压并非“盐”的错!它才是罪魁祸首
2020-09-04


高血压是常见慢性病之一,它的出现跟一个人的生活习惯有很大关系,因此想要预防也需要从日常生活及日常饮食习惯开始。很多人都倡导所谓的“低盐饮食”,认为盐是造成“高血压”的真凶!那么高血压饮食应该如何安排,吃什么食物好呢?


诱发高血压的凶手并不是盐,而是钠。

盐的主要成分就是氯化钠,在体内会析出大量的钠离子。世界卫生组织推荐成年人每日摄入的食用盐为5克左右,而我国成年人每日钠盐摄入量可达12克,远远超出这个标准。低盐饮食看似没有问题,但是钠可不单单只存在于食盐中。

生活中,很多高油脂、高热量食物中含有大量钠离子,是隐形食盐,会对血压造成影响,诱导高血压病发。


以下3类食物,现在减少食用或许还来得及:

1、蛋糕、甜品:由于甜食能促进机体多巴胺分泌,让人不自觉的产生愉悦感、放松心情。当饥饿时,一块蛋糕足以果腹,当悲伤时,一块蛋糕能让你开心,甜品能缓解我们生活上的各种问题,是很多年轻人喜欢的食物。但蛋糕在制作的过程中,为了增加其筋性,面粉中同样也会加入一定量的盐。同时,甜品中的含糖量、热量都很高,长期摄入不仅会导致肥胖出现,同时还可能会诱发血脂代谢紊乱,导致血脂水平超标、血液循环压力骤增,再受到高钠的影响,患高血压几率也会因此增长。

2、油炸食品:食物在经过高温油炸之后,其中的脂肪酸转化为反式脂肪酸,同时其所含的膳食纤维、维生素等营养成分早已经被破坏殆尽,极易致肥胖,是高血压的主要诱导因素之一。另外,油炸食物为了能提升口感,同样也少不了盐的加入。无论是在其腌制的过程中,还是面糊调配、油炸之后,都会添加一定量的盐,导致油炸食物变成高盐分行列。

3、加工肉类:所谓的加工肉类,指的就是火腿、腊肉、腊肠一类,这些食物食用较为方便,加热后就能直接食用,再加上风味独特,所以成了很多人餐桌上的常见食物。但加工肉类在经过烟熏、烤制的过程中,为了提升口感、延长保质期限,盐也是少不了的存在。而且,这些肉类在经过二次加工时,又会再次提升自身热量,变成高脂肪、高油腻食物。如果长期大量摄入,不仅可能会诱发高血压,后期出现高血脂、糖尿病等代谢类疾病的几率也会有所增长。

若不想让高血压找上自己,以上几类食物在生活中就应减少食用。另外,大家在做菜的过程中,应注意避免添加过多的调味品,比如酱油、鸡精、豆瓣酱中,都含有“钠”。如果仅仅是减少了盐分,却放置了过多的调味品,那无疑也会让食物变成高钠行列,所以“清淡”才是健康饮食的王道。


高血压日常生活管理 

1、饮食减少钠盐摄入,每人每日食盐摄入量逐步降至6g, 日常生活中可以用”控盐小勺“去衡最,需要注意的是,在日常生活中还会摄入其他含钠高的调味品(味精、酱油等)、腌制品、零食等,均需要控制摄入。

2、增加膳食中的钾摄入,增加富钾食物,如新鲜蔬菜、水果和豆类等。

3、合理膳食,平衡膳食,饮食中增加水果、蔬菜、低脂奶制品、富含食用纤维的全谷物、桔物来源的蛋白质等。


其他生活方式干预

1、控制体重,使体脂指数<24,男性腰围<90 cm,女性腰围<85 cm。

2、彻底戒烟,避免被动吸烟。

3、不饮或限制饮酒。

4、每周保持中等强度运动4-7次,每次持续30-60分钟,如果被评估为具有心脑血管高危因素,则运动前需进行专业评估。

5、减轻精神压力,保持心理平衡

高血压并非“盐”的错!它才是罪魁祸首


高血压是常见慢性病之一,它的出现跟一个人的生活习惯有很大关系,因此想要预防也需要从日常生活及日常饮食习惯开始。很多人都倡导所谓的“低盐饮食”,认为盐是造成“高血压”的真凶!那么高血压饮食应该如何安排,吃什么食物好呢?


诱发高血压的凶手并不是盐,而是钠。

盐的主要成分就是氯化钠,在体内会析出大量的钠离子。世界卫生组织推荐成年人每日摄入的食用盐为5克左右,而我国成年人每日钠盐摄入量可达12克,远远超出这个标准。低盐饮食看似没有问题,但是钠可不单单只存在于食盐中。

生活中,很多高油脂、高热量食物中含有大量钠离子,是隐形食盐,会对血压造成影响,诱导高血压病发。


以下3类食物,现在减少食用或许还来得及:

1、蛋糕、甜品:由于甜食能促进机体多巴胺分泌,让人不自觉的产生愉悦感、放松心情。当饥饿时,一块蛋糕足以果腹,当悲伤时,一块蛋糕能让你开心,甜品能缓解我们生活上的各种问题,是很多年轻人喜欢的食物。但蛋糕在制作的过程中,为了增加其筋性,面粉中同样也会加入一定量的盐。同时,甜品中的含糖量、热量都很高,长期摄入不仅会导致肥胖出现,同时还可能会诱发血脂代谢紊乱,导致血脂水平超标、血液循环压力骤增,再受到高钠的影响,患高血压几率也会因此增长。

2、油炸食品:食物在经过高温油炸之后,其中的脂肪酸转化为反式脂肪酸,同时其所含的膳食纤维、维生素等营养成分早已经被破坏殆尽,极易致肥胖,是高血压的主要诱导因素之一。另外,油炸食物为了能提升口感,同样也少不了盐的加入。无论是在其腌制的过程中,还是面糊调配、油炸之后,都会添加一定量的盐,导致油炸食物变成高盐分行列。

3、加工肉类:所谓的加工肉类,指的就是火腿、腊肉、腊肠一类,这些食物食用较为方便,加热后就能直接食用,再加上风味独特,所以成了很多人餐桌上的常见食物。但加工肉类在经过烟熏、烤制的过程中,为了提升口感、延长保质期限,盐也是少不了的存在。而且,这些肉类在经过二次加工时,又会再次提升自身热量,变成高脂肪、高油腻食物。如果长期大量摄入,不仅可能会诱发高血压,后期出现高血脂、糖尿病等代谢类疾病的几率也会有所增长。

若不想让高血压找上自己,以上几类食物在生活中就应减少食用。另外,大家在做菜的过程中,应注意避免添加过多的调味品,比如酱油、鸡精、豆瓣酱中,都含有“钠”。如果仅仅是减少了盐分,却放置了过多的调味品,那无疑也会让食物变成高钠行列,所以“清淡”才是健康饮食的王道。


高血压日常生活管理 

1、饮食减少钠盐摄入,每人每日食盐摄入量逐步降至6g, 日常生活中可以用”控盐小勺“去衡最,需要注意的是,在日常生活中还会摄入其他含钠高的调味品(味精、酱油等)、腌制品、零食等,均需要控制摄入。

2、增加膳食中的钾摄入,增加富钾食物,如新鲜蔬菜、水果和豆类等。

3、合理膳食,平衡膳食,饮食中增加水果、蔬菜、低脂奶制品、富含食用纤维的全谷物、桔物来源的蛋白质等。


其他生活方式干预

1、控制体重,使体脂指数<24,男性腰围<90 cm,女性腰围<85 cm。

2、彻底戒烟,避免被动吸烟。

3、不饮或限制饮酒。

4、每周保持中等强度运动4-7次,每次持续30-60分钟,如果被评估为具有心脑血管高危因素,则运动前需进行专业评估。

5、减轻精神压力,保持心理平衡