《黄帝内经》中说：“冬季3个月，宜早睡晚起。”冬季包括立冬、小雪、大雪、冬至、小寒、大寒等6个节气。在一年中最寒冷的季节讲究保健、保养是很重要的。

1、抵御风寒，多吃羊肉

羊肉营养丰富，肉质细嫩，味道鲜美。羊肉性温，冷天时候吃能增加身体热量，抵御风寒，又可补身体。羊肉对一般风寒咳嗽、虚寒哮喘、腹部冷痛、体虚怕冷、面黄肌瘦、病后或产后身体虚亏等一切虚寒症状都有治疗和补益的效果。

2、滋补肝肾，多食黑色食物

自古以来就有“逢黑必补”一说。冬季多吃一些黑色食物，不仅能增强抵抗力，预防感冒，而且还有助于滋补肝肾、清泻内火、保养肌肤。黑芝麻含有丰富的脂肪、蛋白质、糖类、维生素A、卵磷脂、钙、铁等营养成分，有健胃、保肝、促进红细胞生长的作用。可以增加体内黑色素，有利于头发生长；黑米膳食纤维含量高，其维生素B1、维生素B2、烟酸、钾、镁、锌、硒含量也比普通稻米要高，有利于肠道蠕动，助消化。此外，还有黑豆、黑枣、黑木耳等，都具有很好的保健功能。

3、营养吸收，多喝靓汤

在民间流传着一句话叫“宁可食无菜，不可食无汤”。滋补汤传承了数千年的食补养生秘方。

4、祛除寒气，适量进食生姜

生姜能祛除寒气已经广为人知。吃了姜，人体的血管扩张，血液循环加快，促使身上的毛孔张开，这样能把体内的寒气都带出来。因此，生姜经常性被拿来烹煮月子餐，产妇多吃生姜，可以帮助祛除体内寒气，有益身体恢复。多待空调房的白领女性，适当吃些生姜制品也能消除因肌体寒重造成的各种不适。

冬季养生还是要科学进补。不同体质的人，进补的侧重点不同，总的来说，无非是缺什么补什么。例如气虚的人要补气，可以多吃花生、红枣、山药；阳虚的人要补阳，可以多吃核桃、韭菜、羊肉；阴虚的要滋阴，可以多吃梨、银耳、猪蹄。

专家提醒，冬季养生一定要有针对性地去“补”，要是搞不清自己的体质，最好是在医生的指导下进补。