随着轻断食在全球的风靡，不少人都开启了轻断食养生方式。轻断食也叫“间歇性断食”，是指有时正常吃，有时少吃。但轻断食绝不是简单的节食，正确的轻断食的好去处有很多，但是如果采取简单的节食，则会给身体带来伤害。

一、轻断食的好处

1、减轻体重：研究表明，每周坚持两天轻断食，可降低肥胖者的体重、体脂率、腰臀比。就是5天正常进食，2天少食。不过这个2天只是比平时吃得稍少一些而已，大概吃到500-600千卡。这项实验结果显示，5周以后，实验对象的体重掉了6公斤，体脂从27%下降到19%，血糖降低、胆固醇总量下降，有益胆固醇增加。

2、促进血液循环：发表在《上海中医药》杂志上的研究指出，轻断食的好处之一就是促进血液循环，利于增强全身组织血氧供应。

3、控制血糖：刊登在《世界糖尿病杂志》上的研究指出，轻断食是一种安全的饮食干预，利于改善空腹血糖和餐后血糖水平。澳大利亚南澳大学研究发现，轻断食可在减少降糖药用量的同时，有效降低2型糖尿病患者的血糖水平。

4、降低“坏胆固醇”：轻断食可降低“坏胆固醇”和甘油三酯水平，却不影响“好胆固醇”水平。

5、预防老痴：美国约翰·霍普金斯医学院研究发现，每周坚持两天轻断食，控制热量摄入，会对大脑产生积极影响，预防老年痴呆和帕金森症。

6、减少患癌风险：美国斯基德莫尔学院研究发现，轻断食利于降低身体氧化应激水平，而氧化应激水平与糖尿病、心脏病和癌症等慢性病的发生、发展密切相关。英国南曼彻斯特癌症预防中心研究发现，每周坚持两天轻断食可降低乳腺癌风险。

7、疏解不良情绪：断食难免面临饥饿，却会提升幸福感。国外研究发现，52例患有慢性疼痛的患者，在经历为期两周的断食疗法后，超过80%的人抑郁、焦虑程度得到缓解。

二、最佳轻断食方法

1、隔日轻断食方法：一天正常吃，隔天食量降到25%-50%。

2、5:2轻断食方法：一周中有5天正常吃，其他不连续的两天为断食日，食量降到25%-30%。早餐为较稀的青菜燕麦小米粥（小白菜叶80克、燕麦片5克、金丝小枣5克、枸杞5克、小米20克，加500毫升水煮成粥）；午餐为果蔬浆3杯（生藕或土豆100克、草莓和桃肉100克、维生素C片5片，加400毫升水，用高速打浆机打成匀浆）；下午可以吃10克干枣或西梅干；晚餐吃水煮木耳西兰花（水烧开后加半勺香油、少量盐和酱油）；睡觉前半小时吃20克红小豆粉冲的糊糊。

3、果蔬汁轻断食方法：1个月内选择不连续的2-5天断食，只喝白开水、果蔬汁和蔬菜汤，每日摄入热量控制在300-500千卡。

4、日内轻断食方法：一天的16个小时中不吃东西，其余8小时正常进食。