如今，各种洗手用品琳琅满目，许多人早已抛弃了"搓完肥皂用水冲"的传统办法。但是，美国科学家最近证实，用肥皂和自来水洗手仍是除去手上病菌的最有效方式。 

据美联社3月11日报道，美国北卡罗来纳州大学附属医院的感染控制专家近期研究发现，与用消毒泡沫、消毒湿巾擦拭等新净手方式相比，传统的用肥皂和水洗手的方法除菌效力最强。

研究人员给62名志愿者的手上涂上细菌和病毒，然后让他们分别用14种净手用品和自来水清洗或擦拭，最后发现，使用肥皂和水洗手的效力并不亚于使用氯消毒剂，能够除去绝大部分病菌，甚至包括炭疽病毒孢子。而医院常用的含酒精洗手泡沫则达不到这样的效果。使用消毒湿巾擦拭的方法，消除病菌的效率最低。

该项目的负责人大卫·韦伯说，此研究结果可以使在医院工作的人们了解使用哪种方式洗手是防止病毒传播的最佳方式。 

韦伯说，反复使用肥皂和水洗手才能把病菌冲洗下去。一些擦拭型的净手用品只在手部皮肤上涂抹某种化学消毒剂，然后使其干燥，这种方法不能把病菌彻底除去。

一、肥皂去污洗手液抑菌

从化学角度看，肥皂属于碱性，细菌在碱性条件下会破坏细菌细胞壁，达到去污除菌效果；肥皂的碱性属性对泥土、血渍等污染物质有较强的去污能力。

洗手液的功能与肥皂类似，通过机械摩擦和表面活性剂的作用清除污垢和附着的细菌。洗手液除菌效果如何，主要得看其酒精含量与除菌抑菌成分。洗手液的酒精含量应超过60%，否则杀菌消毒效果不理想。抑菌物质主要包括抗生素类和具备抑菌活性的非药物消毒剂两类。为防止抗生素滥用，洗手液里添加的通常是具有消毒、抑菌作用的非药物化合物，主要抗菌成分为对氯间二甲基苯酚或邻苯基苯酚。现在，这些化学物质正逐渐被具有除菌抑菌功能的天然植物取代，如板蓝根、黄芩、金银花、苦参对金黄色葡萄球菌、大肠杆菌、白色念珠菌等致病菌有较强的抑制与杀灭作用。

二、洗手时间可别过短

使用普通的肥皂或洗手液认真洗手，都可以消除绝大部分细菌。不过，洗手液一般无磷、铝、碱、烷基苯磺酸钠等成分，相对温和、滋润，适用于手不是很脏的情况。比如，办公室一族用洗手液足够了。

英国《每日邮报》刊登的一项研究发现，每个人的双手平均携带有1000万个细菌，甚至比抹布、电梯扶手还要脏。因此，在便前便后，吃药之前，接触过血液、泪液、鼻涕、痰液和唾液之后，抱孩子之前以及在流感或传染病高发期间等，都要注意洗手。

洗手的时间不宜过短，控制在40-60秒秒左右，可在洗手时唱两遍《祝生日快乐》。英国布拉德福德大学研究人员通过对比洗手后用纸巾擦、用烘干机等方法后发现，纸巾擦干最为有效。

三、七步洗手法

七步洗手法是医务人员进行操作前的洗手方法，用七步洗手法清洁自己的手，清除手部污物和细菌，预防接触感染，减少传染病的传播。

第一步(内)：洗手掌 ，流水湿润双手，涂抹洗手液(或肥皂)，掌心相对，手指并拢相互揉搓;

第二步(外)：洗背侧指缝， 手心对手背沿指缝相互揉搓，双手交换进行。

第三步(夹)：洗掌侧指缝， 掌心相对，双手交叉沿指缝相互揉搓。

第四步(弓)：洗指背， 弯曲各手指关节，半握拳把指背放在另一手掌心旋转揉搓，双手交换进行。

第五步(大)：洗拇指 ，一手握另一手大拇指旋转揉搓，双手交换进行。

第六步(立)：洗指尖 ，弯曲各手指关节，把指尖合拢在另一手掌心旋转揉搓，双手交换进行。

第七步(腕)：洗手腕、手臂， 揉搓手腕、手臂，双手交换进行。

特别注意：要彻底清洗戴戒指、手表和其他装饰品的部位，注意，应先摘下手上的饰物再彻底清洁，因为手上戴了戒指，会使局部形成一个藏污纳垢的"特区"，稍不注意就会使细菌"漏网"。