寒假期间，孩子容易打破规律饮食习惯，不健康的饮食行为，不仅影响孩子当前的营养状况和身心健康，还可能会引起肥胖等问题。对于孩子饮食，不少家长存在饮食误区。那么，常见的饮食误区有哪些？如何正确安排孩子的饮食？

一、饮食误区一：孩子不爱吃蔬菜，用水果代替

蔬菜和水果含有丰富的维生素、矿物质和膳食纤维。孩子摄入蔬菜的同时，可将水果作为补充，因为蔬菜和水果含有的营养素种类、含量存在差异。多数蔬菜（特别是深色蔬菜）营养素含量高于水果，而水果中糖类、有机酸和芳香物质比新鲜蔬菜多。如果进食过多水果，会造成糖分积累，并很快转化成脂肪，引发肥胖。

振东健康建议：孩子吃水果要限量，特别是甜度太大的水果不宜一次吃太多，也不要让孩子因为吃水果而影响正餐的进食量。此外，尽量让孩子在饭前1小时或饭后2小时吃水果，既能补充营养，也可以替代其他不健康的零食。

二、饮食误区二：孩子不渴时，可以不喝水

当人体感受到口渴时，成人的水分丢失量已经是体重的2%，孩子的水分丢失量甚至可以达到体重的2%至5%，这时人体已经处于慢性缺水状态。

振东健康建议：要让孩子养成良好的饮水习惯，每天应少量多次，主动喝水，不要等到口渴再喝水。4至17岁儿童青少年每天饮水800至1400毫升才能满足身体的需要。建议首选白开水，温度10至40℃为宜。最好不喝含糖饮料。

三、饮食误区三：为促进孩子生长发育，盲目进补

孩子生长发育所需的各种营养素一般来自于日常饮食，如果孩子突然大量摄入高蛋白高脂肪的食物，会增加消化道负担，影响消化吸收，导致腹痛、腹泻、腹胀等问题。

振东健康建议：营养均衡，合理膳食。不盲目进补，不食用各种所谓有增高作用的保健品及各种可能含有激素、催熟剂的食品。日常可多吃一些谷类食物，包括米、面、粗粮，以及肉、蛋、奶和富含纤维素的蔬菜，应季水果等。

四、饮食误区四：为补脑益智，过量食用坚果

尽管坚果营养丰富，但是不宜过量食用。坚果中富含淀粉类和油脂类，属于高能量的食物，吃多了会造成孩子总能量摄入超标，并增加其消化系统负担。

振东健康建议：6至10岁的孩子每周摄入坚果50克，11至17岁的孩子每周摄入坚果50至70克。最好选择未经处理过的自然状态坚果，或者只是经过轻微烤制的坚果，如带皮未调味的核桃、未经过调味品包裹的杏仁。

五、饮食误区五：零食有害健康，坚决不能吃

在儿童的膳食结构中，零食是一项重要的营养补充食品。但过多的、不健康的零食会影响儿童的正常生长发育，增加龋齿、超重肥胖风险。

振东健康建议：不健康的零食主要是指营养素含量低，而糖、盐、脂肪的含量较高的食物，如糖果、蜜饯、薯片、辣条等食品。

可以选择干净卫生、新鲜天然、营养价值高、日常膳食中容易忽略的食物作为零食。新鲜水果，如苹果、梨、柑橘等；奶和大豆及其制品，如牛奶、酸奶、豆浆、豆干等；原味坚果，如花生、瓜子、核桃等；谷薯类，如全麦面包、煮玉米等。

六、饮食误区六：粗粮有益健康，多吃对身体好

粗粮虽好，也需要注意粗细搭配比例，否则过多摄入将会增加消化系统负担，也会影响微量营养素的吸收。

振东健康建议：在整个儿童少年时期，对于钙、铁、锌等矿物质的需求量要略高于成年人，日常膳食要做到食物多样，粗细搭配，每天吃粗粮不宜超过100克。可将粗粮均匀分配到一日三餐里，不要全部集中在某一餐里。