近年来，与慢病防控、改善体质息息相关的“三减三健”（即减盐、减油、减糖，健康口腔、健康体重、健康骨骼）越来越受到人们重视，三减饮食也逐渐被大众熟知。那么什么是三减饮食，三减饮食怎么减？振东健康为您解答！
一、减盐
家庭烹饪时有意识地减少食盐用量。可借助限盐勺等工具严格控制烹调用盐量。
降低味精、鸡精、酱料类等调味品的用量。多用醋、柠檬汁等酸味的调味品，或用辣椒、大蒜替代一部分盐和酱油，以改善食品口感。
在挑选食物时，要关注营养成分表，看钠的含量值及占营养素参考值（NRV）的百分比。选择数值较低的产品，避免陷入“隐形盐”的陷阱。
二、减油
家庭烹饪可使用带刻度的油壶，定量用油、总量控制。
多采用蒸煮、白灼、凉拌等清淡少油的烹调方式，少煎炸。
用沙拉酱、油辣子等油性调品佐餐要酌情控制用量。
少吃油炸食品，特别是油炸肉类食品，如炸鸡腿、炸鸡翅、炸鱼等。
少吃含部分氢化植物油、起酥油、奶精、植脂末、人造奶油的预包装食品。
三、减糖
家庭烹饪中尽量少放糖，可以用清蒸代替红烧、糖醋等烹调方式。
不喝含糖饮料，可以用白开水、茶水、苏打水等去替代含糖饮料。
少吃糖果、饼干、巧克力、糕点、蜜饯等高糖类零食。
购买预包装食品时，优先选择无糖或低糖型食品。营养成分表中如白砂糖、红糖、黑糖、果葡糖浆、葡萄糖、果糖、蜂蜜、麦芽糖等糖排在配料表前三位，则证明这类食品的添加糖含量较多。
振东集提示：
长期高盐、高油、高糖饮食易引起高血压、高血脂、肥胖等问题，增加患心脑血管疾病、糖尿病风险。如果长期血脂异常还会导致脂肪肝、动脉粥样硬化、胰腺炎、胆囊炎等多种疾病。
《中国居民膳食指南（2022）》建议，每人每天食盐的摄入量应控制在5克以内；烹调油用量应控制在25至30克；添加糖摄入量最好不超过25克，最多不能超过50克。
（声明：本文来源人民网，仅为科普文章，无产品宣传等其他广告、诱导内容）
近年来，与慢病防控、改善体质息息相关的“三减三健”（即减盐、减油、减糖，健康口腔、健康体重、健康骨骼）越来越受到人们重视，三减饮食也逐渐被大众熟知。那么什么是三减饮食，三减饮食怎么减？振东健康为您解答！
一、减盐
家庭烹饪时有意识地减少食盐用量。可借助限盐勺等工具严格控制烹调用盐量。
降低味精、鸡精、酱料类等调味品的用量。多用醋、柠檬汁等酸味的调味品，或用辣椒、大蒜替代一部分盐和酱油，以改善食品口感。
在挑选食物时，要关注营养成分表，看钠的含量值及占营养素参考值（NRV）的百分比。选择数值较低的产品，避免陷入“隐形盐”的陷阱。
二、减油
家庭烹饪可使用带刻度的油壶，定量用油、总量控制。
多采用蒸煮、白灼、凉拌等清淡少油的烹调方式，少煎炸。
用沙拉酱、油辣子等油性调品佐餐要酌情控制用量。
少吃油炸食品，特别是油炸肉类食品，如炸鸡腿、炸鸡翅、炸鱼等。
少吃含部分氢化植物油、起酥油、奶精、植脂末、人造奶油的预包装食品。
三、减糖
家庭烹饪中尽量少放糖，可以用清蒸代替红烧、糖醋等烹调方式。
不喝含糖饮料，可以用白开水、茶水、苏打水等去替代含糖饮料。
少吃糖果、饼干、巧克力、糕点、蜜饯等高糖类零食。
购买预包装食品时，优先选择无糖或低糖型食品。营养成分表中如白砂糖、红糖、黑糖、果葡糖浆、葡萄糖、果糖、蜂蜜、麦芽糖等糖排在配料表前三位，则证明这类食品的添加糖含量较多。
振东集提示：
长期高盐、高油、高糖饮食易引起高血压、高血脂、肥胖等问题，增加患心脑血管疾病、糖尿病风险。如果长期血脂异常还会导致脂肪肝、动脉粥样硬化、胰腺炎、胆囊炎等多种疾病。
《中国居民膳食指南（2022）》建议，每人每天食盐的摄入量应控制在5克以内；烹调油用量应控制在25至30克；添加糖摄入量最好不超过25克，最多不能超过50克。
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