在国家卫生健康委发布的《成人糖尿病食养指南（2023年版）》中指出，要充分发挥现代营养学和传统食养的中西医优势，将食药物质融入合理膳食中，辅助预防和改善糖尿病。那么糖尿病和我们日常饮食的关系到底是怎样的？面对日益大众化的糖尿病，我们日常生活中要如何饮食才能保证身体健康呢？
一、3种食物不能少
不合理的饮食结构也会导致糖尿病的发生，对于糖尿病患者来说，一提到某些食物就提心吊胆不敢吃，实际上这也是一些误区，比如下面这三大类食物，就是典型的“日常不敢吃，但万万不能少”的食物。
1、主食不能少：即使对于糖尿病患者，主食也是一个“好帮手”，而非“破坏王”。没有主食，能量就有一个大的缺口，主食是糖尿病人的朋友而不是敌人。主食是糖尿病患者的能量基础。只有把主食吃对吃好了，血糖才能控制住。因为如果没有主食做保护，热量就主要来源于脂肪和蛋白质，很多蛋白质会像柴火一样被燃烧掉，起不到营养作用，再加上糖尿病患者往往不敢多吃，本来蛋白质就可能摄入不足，再被用来供能，长期如此，会带来脱发、皮肤状态变差、肌肉松弛、免疫力下降等问题。需要注意的是，食物本身具有能量，在被人体消化吸收的过程中不可避免会导致血糖升高。不过，有的食物升血糖快，而一些主食升糖幅度比较小，比较平缓，更适合糖尿病人食用。
2、水不能少：一些糖尿病患者会有意识减少饮水，在他们看来，“多饮”会造成“多尿”。其实，这是一种误解。糖尿病的多饮是由于血糖浓度过高，迫使身体增加尿量以排出过多的糖分，而尿排得多，身体丢失水分过多，才不得不多喝水，这是身体的一种自我保护措施。并且糖尿病患者也应养成定时、定量饮水的好习惯。心肾功能正常、没有特殊禁忌的糖尿病患者，每日饮水量不要低于1500毫升。如果糖尿病患者处于缺水状态，血糖可能因此大幅度升高，导致血浆渗透压增高，其结果是高渗性尿量增多，致使身体内的水分进一步丢失，形成恶性循环。
3、水果不能少：水果中有三宝，维生素、无机盐、膳食纤维。鼓励人人食用，包括糖尿病人。对于患糖尿病的朋友，吃水果需要遵循以下2个基本原则。一是血糖平稳，如果空腹血糖控制在7毫摩尔以下，餐后两小时的血糖控制在11毫摩尔以下，糖化血红蛋白控制在7.0%以下，这三个条件满足的时候，那么享受水果的前提就成立了。二是控制好量，糖尿病人吃水果要选择好种类，可适量选用西瓜、甜瓜、草莓、樱桃等，每天吃水果的量最好控制在150-200克之间，并且要放在两餐之间吃。
二、控制血糖“三个要”
1、三餐要规律：每日要规律吃三餐，两餐之间的间隔应该是4-5个小时。注射胰岛素的患者或易发生低血糖的患者，需要在三主餐之间加餐2-3次，可从三主餐中取出部分食物进行加餐，这是预防低血糖的有效措施。
2、食物要多样：一定要做到饮食多样化，不能偏爱某一种食物，否则长期会导致血糖逐步升高，也会出现营养不良。按照合理比例，要广泛摄入各类食物，包括谷类、动物性食物、蔬菜、水果、豆类、奶类和油脂，才能达到营养均衡，满足人体各种营养需求。
3、食物要清淡：饮食原则以清淡易消化为主，选择少油少盐的清淡食物。烹饪宜选用植物油，如玉米油、葵花子油、花生油、豆油等，这些质量较好的植物油中都含有较丰富的多不饱和脂肪酸。这些脂肪酸能够帮助胆固醇的正常运转，避免胆固醇的沉积，对控制血糖有积极作用。
在国家卫生健康委发布的《成人糖尿病食养指南（2023年版）》中指出，要充分发挥现代营养学和传统食养的中西医优势，将食药物质融入合理膳食中，辅助预防和改善糖尿病。那么糖尿病和我们日常饮食的关系到底是怎样的？面对日益大众化的糖尿病，我们日常生活中要如何饮食才能保证身体健康呢？
一、3种食物不能少
不合理的饮食结构也会导致糖尿病的发生，对于糖尿病患者来说，一提到某些食物就提心吊胆不敢吃，实际上这也是一些误区，比如下面这三大类食物，就是典型的“日常不敢吃，但万万不能少”的食物。
1、主食不能少：即使对于糖尿病患者，主食也是一个“好帮手”，而非“破坏王”。没有主食，能量就有一个大的缺口，主食是糖尿病人的朋友而不是敌人。主食是糖尿病患者的能量基础。只有把主食吃对吃好了，血糖才能控制住。因为如果没有主食做保护，热量就主要来源于脂肪和蛋白质，很多蛋白质会像柴火一样被燃烧掉，起不到营养作用，再加上糖尿病患者往往不敢多吃，本来蛋白质就可能摄入不足，再被用来供能，长期如此，会带来脱发、皮肤状态变差、肌肉松弛、免疫力下降等问题。需要注意的是，食物本身具有能量，在被人体消化吸收的过程中不可避免会导致血糖升高。不过，有的食物升血糖快，而一些主食升糖幅度比较小，比较平缓，更适合糖尿病人食用。
2、水不能少：一些糖尿病患者会有意识减少饮水，在他们看来，“多饮”会造成“多尿”。其实，这是一种误解。糖尿病的多饮是由于血糖浓度过高，迫使身体增加尿量以排出过多的糖分，而尿排得多，身体丢失水分过多，才不得不多喝水，这是身体的一种自我保护措施。并且糖尿病患者也应养成定时、定量饮水的好习惯。心肾功能正常、没有特殊禁忌的糖尿病患者，每日饮水量不要低于1500毫升。如果糖尿病患者处于缺水状态，血糖可能因此大幅度升高，导致血浆渗透压增高，其结果是高渗性尿量增多，致使身体内的水分进一步丢失，形成恶性循环。
3、水果不能少：水果中有三宝，维生素、无机盐、膳食纤维。鼓励人人食用，包括糖尿病人。对于患糖尿病的朋友，吃水果需要遵循以下2个基本原则。一是血糖平稳，如果空腹血糖控制在7毫摩尔以下，餐后两小时的血糖控制在11毫摩尔以下，糖化血红蛋白控制在7.0%以下，这三个条件满足的时候，那么享受水果的前提就成立了。二是控制好量，糖尿病人吃水果要选择好种类，可适量选用西瓜、甜瓜、草莓、樱桃等，每天吃水果的量最好控制在150-200克之间，并且要放在两餐之间吃。
二、控制血糖“三个要”
1、三餐要规律：每日要规律吃三餐，两餐之间的间隔应该是4-5个小时。注射胰岛素的患者或易发生低血糖的患者，需要在三主餐之间加餐2-3次，可从三主餐中取出部分食物进行加餐，这是预防低血糖的有效措施。
2、食物要多样：一定要做到饮食多样化，不能偏爱某一种食物，否则长期会导致血糖逐步升高，也会出现营养不良。按照合理比例，要广泛摄入各类食物，包括谷类、动物性食物、蔬菜、水果、豆类、奶类和油脂，才能达到营养均衡，满足人体各种营养需求。
3、食物要清淡：饮食原则以清淡易消化为主，选择少油少盐的清淡食物。烹饪宜选用植物油，如玉米油、葵花子油、花生油、豆油等，这些质量较好的植物油中都含有较丰富的多不饱和脂肪酸。这些脂肪酸能够帮助胆固醇的正常运转，避免胆固醇的沉积，对控制血糖有积极作用。