不论是学生还是职场人员，困的时候来一杯咖啡提神，成了大家的首选。一条“12岁女生1天3条速溶咖啡致贫血”的话题引发了热议。关于咖啡与贫血之间是否存在关联，一直以来都存在着一些争议。那么喝咖啡会贫血吗？振东健康为您解答。

一、咖啡与贫血的基本关系

首先，需要明确的是，喝咖啡并不会直接导致贫血。然而，过量摄入咖啡因可能会间接增加贫血的风险。贫血是指血液中红细胞数量或质量不足，导致氧运输能力下降，引发疲劳、乏力等症状。咖啡中的咖啡因具有中枢神经兴奋作用，长期过量摄入会使中枢神经系统持续兴奋，抑制副交感神经活性，进而影响植物神经功能调节和内分泌系统，最终影响铁元素的吸收与利用。

二、常喝咖啡的影响

1、铁吸收障碍：咖啡中的鞣酸可以与食物中的非血红素铁结合，形成难以溶解的复合物，从而阻碍铁的吸收。缺铁性贫血患者对此尤为敏感，因为他们的身体需要更多的铁来制造血红蛋白，而咖啡中的成分会进一步减少铁的生物利用率。

2、利尿作用：咖啡具有利尿作用，可能导致体内水分流失，这在贫血患者中可能会使血容量下降，加剧贫血症状，如疲劳和乏力。

3、药物吸收干扰：如果贫血患者正在服用铁剂或其他补血药物，咖啡可能会影响这些药物的吸收，减弱治疗效果。

4、胃肠道不适：咖啡的刺激性可能加重贫血患者本已脆弱的胃肠道症状，如恶心、胃痛或消化不良，尤其是那些由于消化道疾病导致贫血的情况。

5、神经兴奋作用：咖啡中的咖啡因能够刺激中枢神经系统，使神经兴奋性增高。对于贫血患者来说，由于血液携氧能力下降，本身就可能出现头晕、乏力等症状。此时再摄入咖啡因，可能会加剧这些症状，导致患者注意力难以集中，甚至出现焦虑、易怒等情绪问题。

6、睡眠质量下降：咖啡因具有中枢神经兴奋作用，能够暂时驱走睡意并提升警觉度。长期过量摄入咖啡因会产生依赖性，使机体无法正常进入休息状态，导致睡眠质量下降。贫血患者本身就可能出现精神萎靡、疲乏无力等症状，此时再受到咖啡因的影响，更容易出现失眠多梦、易惊醒等问题。

三、如何减少咖啡对贫血的影响

1、适量饮用：虽然咖啡对贫血有影响，但并非唯一原因。适量饮用咖啡并不一定会导致贫血，但如果已有贫血症状，还是要注意咖啡的摄入量。

2、合理饮用时间：建议在餐后1-2小时再喝咖啡，以减少对铁吸收的负面影响。

3、饮食调整：多吃富含铁的食物（如红肉、豆类、绿叶蔬菜），并搭配富含维生素C的食物（如橙子、草莓），能促进铁的吸收。同时，保证优质蛋白的摄入，如鱼类、奶类、豆类等食物。

4、定期检查：贫血患者建议定期监测血常规，了解自身健康状况，及时采取措施。