药的功效、茶的味道。近日，我省发布山西药茶省级区域公用品牌，省委、省政府高度重视发展山西药茶产业，省委书记楼阳生亲自谋划、亲自部署、亲自推动，我省将全力打造中国第七大茶系。我市振东集团作为“山西药茶”产业联盟的牵头单位，现在正在加快药茶产品研发速度，完善药茶生产质量体系，为我省打造药茶品牌加油助力！

在振东集团专门成立的药茶部，由外聘药茶技术专家带队的药茶科研团队每天都在对药食同源的中药饮片进行药茶拼配实验。进入药茶研发环节的道地中药材都要经过液相分析，获得实验数据，用来制定药茶生产标准。

山西振东集团药茶项目外聘专家 张贻杨

这几天我们已经完成了药茶基本产品的形成，现在进行的是使用高精密色谱分析仪器去分析药茶里面的主要成分，目的是为了建立高质量的药茶体系，建立良好的科研平台，最终我们的目的是把符合国家标准的药茶产品投放到市场中去。

据了解，那些药食两用的植物叶（芽）、花（蕾）、根茎、果（实）经过处理、炒制、发酵、提取、成形、稀配、灌装等环节，就可以制作成兼具药的功效、茶的味道的药茶产品。现在，由国家级农业产业化龙头企业山西振东集团牵头成立“山西药茶”产业联盟，正在进行药茶产品标准研究、抓紧建设药茶产品质量追溯体系和相关技术攻关。

山西振东集团药茶项目负责人 李英

现在我们组建了专门的药茶科研团队，主要是要通过这个中医理论与现代技术手段相结合的一个方式，把这个山西药茶要打造成具有茶的味道、药的功效的一个特色的产品。下一步，我们就是要把这个产品研究好，把这个质量做到极致，发挥我们自身的科研优势，努力将这个药茶打造成山西名片，让山西的药茶品牌深入人心。

按照“扶强扶优、龙头带动、百企跟进”的思路，接下来，“山西药茶”产业联盟将成立技术专业委员会，支持药茶企业扩规提档，科学运营山西药茶区域公用品牌，建设标准化生产基地，搭建营销平台，形成掌握自主知识产权、拥有核心技术的“山西药茶”产业集群，把“山西药茶”的品牌打响，把“山西药茶”销往全国、走向世界。