黑木耳红枣瘦猪肉汤

原料：瘦猪肉300克，黑木耳30克，红枣15枚(去核)，调料适量。

制作：黑木耳浸泡发开，洗净。红枣去核洗净。瘦猪肉洗净，切片，用调料腌制10分钟。把黑木耳、红枣先放入煲中，加水适量，小火煲煮20分钟后，放入瘦猪肉片煲至熟，调味即可。

黑木耳含有较多胶质，这些胶质吸附力较强，可清肠胃。红枣被称为“天然维生素C丸”，还含有丰富的矿物质铁，可调节皮肤细胞的正常功能，久服能延年益寿。二者与瘦猪肉同煲汤，不失为益气、健胃、生津、润肤的好菜肴。

润燥甘蔗炖猪骨

原料：甘蔗250克，鲜茅根100克，猪排骨600克，鲜淮山50克，胡萝卜1根，莲子50克，干橘皮13个，水和盐适量。

制作：甘蔗去皮洗涤后切段，茅根洗净，胡萝卜去皮切块，猪排骨切块焯水冲净。煲内加水适量，先放入干橘皮煮开，将各种食料放入，大火煮开，改小火慢煲3个小时，调盐、味精即可。

功效：护肝润肺、清虚热、解燥火、消瘙痒。

胡萝卜银耳羹

原料：胡萝卜500克，银耳25克，排骨汤两杯，盐、生粉、姜、葱适量。

制作：胡萝卜去皮洗净切块，放入搅拌机内搅成茸。银耳泡软去梗，切小朵放入排骨汤中煮烂。把胡萝卜茸加入银耳汤中煮滚，调入盐、生粉、姜、葱即成。

功效：胡萝卜含有丰富的胡萝卜素、维生素A、叶酸等，在胃肠道内能将有碍消化吸收的胶质物质分解排除，达到排毒通便的作用。每天进食一些，还可刺激胃肠的血液循环，改善消化系统，抵抗导致疾病、老化的自由基。