钙补充剂概况

正确认识机体对钙的吸收机制，对选择合适的钙补充剂具有重要的指导意义。机体对钙的吸收主要发生在小肠上部，食物以复合物形式的钙进入体内后首先在胃酸的作用下解离为Ca2+，随后在小肠内再以主动及被动的吸收方式进入血液循环。被动吸收不消耗能量，只是一种由高浓度向低浓度的扩散。主动吸收则需要维生素D依赖性的钙结合蛋白的参与。由于低钙膳食吸收钙的95%和高钙膳食吸收钙的80%是通过主动吸收方式完成的，因此维生素D对钙吸收具有重要的促进作用。

钙含量

对于活性钙来说，尽管其钙含量高达48.00%，由于它的主要成分以氧化钙为主，碱性太强，对肠胃刺激性较大，加上在肾脏中的残留量高，因此含钙食品一般不选用或只是按一定比例将其添加到载体中使用。又如磷酸钙，其钙含量也高达38.76%，如果考虑到钙吸收过程中的最适钙磷比为1.5:1(婴儿)或1:1(1岁以就不宜用磷酸钙对食品进行钙强化或钙补充。

溶解度

传统观点认为，钙盐的溶解度越高，离子化程度越大，其吸收率就越高。这种观点实际上是不科学的，不仅因为钙盐的溶解度和吸收率是两个完全不同的概念：而且还因为人体对钙的吸收是一个复杂的生理过程，受多种内因和外因的影响，并非像纯化学反应那么简单。

愿君心静神泊纷繁少，不缀补益身康泰！