知道鸡肉该怎么吃吗？

鸡肉总体来说是一种蛋白质含量非常高的肉制品，鸡肉是一种自古以来就在人们餐桌上经常出现的食物，所以鸡肉自然也衍生出了许多不同的做法，例如宫保鸡丁土豆烧鸡等。但是在吃鸡肉的同时，一定要认识到什么食物不能和鸡肉一起吃。

注意事项

1、鸡肉+芹菜：鸡肉和芹菜一起吃影响食物营养元素的吸收，芹菜富含维生素C，鸡肉包含较多的蛋白质，破坏食物的营养结构，吃了会伤元气。

2、鸡肉+李子：鸡肉+李子一起吃会出现胃肠道反应出现腹痛腹泻，对身体健康不利。

3、鸡肉+柠檬：鸡肉不要和柠檬一起吃，因鸡肉中的蛋白质和柠檬中的柠檬酸结合，会不利于人体消化和吸收。

4、鸡肉+红薯：鸡肉含有大量蛋白质，需要肝脏的配合才可消化，而地瓜属于难消化的食品，鸡肉和红薯一起吃有也许会造成腹痛、腹胀。

5、鸡肉+啤酒：鸡肉和啤酒一起吃会形成脂肪肝，还可能引起关节炎。

养生食谱

1、归芪参枣鸡汤

材料：当归、党参、黄芪各10克，大枣10枚，生姜30克，乌骨母鸡1只，调料适量。

做法：将乌骨鸡去毛洗净切块，诸药布包，加清水适量，同炖至乌鸡烂熟。去药包，葱、椒、盐、味精等调味服食。

功效：可补益气血，滋阴育精，适用于精气不足，每临即泄，心慌气短，肢软乏力等。

2、八珍肚鸡汤

材料：党参、云苓、白术、白芍、当归、熟地各10克，炙甘草、川芎各5克，黄母鸡1只，猪肚150 克，鱼肚50克，猪肉500克，猪杂骨1500克，生姜30克，大枣10枚，调料适量。

做法：先将前述八味药布包；母鸡去毛洗净，猪肚洗净，鱼肚发开洗净，猪肉、猪骨洗净，猪大骨捶破。同入锅中，加清水适量。武火烧沸后，去浮沫，下生姜、大枣、葱、料酒、胡椒、小茴、桂枝、木香等，文火炖至烂熟。去药包，将肉、肚取出切片，放回锅中煮沸，食盐、味精调味服食，每周2-3剂。

功效：可补益气血，适用于男子肾虚所致的头目眩晕，肢软乏力，腰膝酸痛，阳萎不举等。

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