处暑如何调整饮食
2019-08-23

处暑如何调整饮食


处暑是进入秋季的第2个节气,虽然说处暑来临意味着夏天马上结束了,但是处暑后的气温还是会热一段时间了,不会马上就变凉快了,白天气温依然非常高,只有夜晚才会稍微凉快些,虽那么在处暑时节该怎样调整饮食、吃得健康呢?

如何饮食

1.补充蛋白质:蛋白质的摄取量要比其他季节增加1%—15%,以鱼类、肉类、蛋、奶类和豆类食品为佳。

2.补充维生素和矿物质:新鲜水果中西红柿、西瓜、桃、李等含维生素C丰富,维生素B族和矿物质在谷类、豆类、玉米、动物肝脏、瘦肉、蛋类中含量较多,人们可适量补充。

3.补充水和无机盐:机体大量出汗,不但水分丢失,还流失大量的钾、钠。应适量增加含钾较高的食物,如香蕉、草莓、杏子、荔枝、桃子、李子、大葱、芹菜、毛豆、绿茶、海带等。

4.不可过贪冷食:过量食入冷食会使胃黏膜血管收缩,胃液分泌减少,引起食欲下降和消化不良,影响食欲。


养生食谱

1.苦瓜蛤蜊清火汤

材料:苦瓜,蛤蜊,姜丝,葱丝,麻油。

做法: 先将苦瓜洗净切成圈状,葱姜切丝;蛤蜊泡入水中,加入一点盐,使其吐沙;锅中加入冷水,放入苦瓜,姜丝;再倒入干净的蛤蜊,开大火煮沸直至蛤蜊张口即可,加入一点盐;撒点葱花,加点麻油调味。

功效:这个季节常喝鲜美的蛤蜊汤可以滋阴润燥,化痰明目,对干咳,失眠还有调理作用,而苦瓜则有助于肝脏排毒。

2.百合莲子汤

材料:干百合100克,干莲子75克,冰糖75克。

做法:百合浸水一夜后,冲洗干净。莲子浸泡4小时,冲洗干净。将百合、莲子置入清水锅内,武火煮沸后,加入冰糖,改文火续煮40分钟即可食用。

功效:安神养心,健脾和胃。


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处暑如何调整饮食

处暑如何调整饮食


处暑是进入秋季的第2个节气,虽然说处暑来临意味着夏天马上结束了,但是处暑后的气温还是会热一段时间了,不会马上就变凉快了,白天气温依然非常高,只有夜晚才会稍微凉快些,虽那么在处暑时节该怎样调整饮食、吃得健康呢?

如何饮食

1.补充蛋白质:蛋白质的摄取量要比其他季节增加1%—15%,以鱼类、肉类、蛋、奶类和豆类食品为佳。

2.补充维生素和矿物质:新鲜水果中西红柿、西瓜、桃、李等含维生素C丰富,维生素B族和矿物质在谷类、豆类、玉米、动物肝脏、瘦肉、蛋类中含量较多,人们可适量补充。

3.补充水和无机盐:机体大量出汗,不但水分丢失,还流失大量的钾、钠。应适量增加含钾较高的食物,如香蕉、草莓、杏子、荔枝、桃子、李子、大葱、芹菜、毛豆、绿茶、海带等。

4.不可过贪冷食:过量食入冷食会使胃黏膜血管收缩,胃液分泌减少,引起食欲下降和消化不良,影响食欲。


养生食谱

1.苦瓜蛤蜊清火汤

材料:苦瓜,蛤蜊,姜丝,葱丝,麻油。

做法: 先将苦瓜洗净切成圈状,葱姜切丝;蛤蜊泡入水中,加入一点盐,使其吐沙;锅中加入冷水,放入苦瓜,姜丝;再倒入干净的蛤蜊,开大火煮沸直至蛤蜊张口即可,加入一点盐;撒点葱花,加点麻油调味。

功效:这个季节常喝鲜美的蛤蜊汤可以滋阴润燥,化痰明目,对干咳,失眠还有调理作用,而苦瓜则有助于肝脏排毒。

2.百合莲子汤

材料:干百合100克,干莲子75克,冰糖75克。

做法:百合浸水一夜后,冲洗干净。莲子浸泡4小时,冲洗干净。将百合、莲子置入清水锅内,武火煮沸后,加入冰糖,改文火续煮40分钟即可食用。

功效:安神养心,健脾和胃。


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