处暑如何调整饮食

处暑是进入秋季的第2个节气，虽然说处暑来临意味着夏天马上结束了，但是处暑后的气温还是会热一段时间了，不会马上就变凉快了，白天气温依然非常高，只有夜晚才会稍微凉快些，虽那么在处暑时节该怎样调整饮食、吃得健康呢?

如何饮食

1.补充蛋白质：蛋白质的摄取量要比其他季节增加1%—15%，以鱼类、肉类、蛋、奶类和豆类食品为佳。

2.补充维生素和矿物质：新鲜水果中西红柿、西瓜、桃、李等含维生素C丰富，维生素B族和矿物质在谷类、豆类、玉米、动物肝脏、瘦肉、蛋类中含量较多，人们可适量补充。

3.补充水和无机盐：机体大量出汗，不但水分丢失，还流失大量的钾、钠。应适量增加含钾较高的食物，如香蕉、草莓、杏子、荔枝、桃子、李子、大葱、芹菜、毛豆、绿茶、海带等。

4.不可过贪冷食：过量食入冷食会使胃黏膜血管收缩，胃液分泌减少，引起食欲下降和消化不良，影响食欲。

养生食谱

1.苦瓜蛤蜊清火汤

材料：苦瓜，蛤蜊，姜丝，葱丝，麻油。

做法： 先将苦瓜洗净切成圈状，葱姜切丝;蛤蜊泡入水中，加入一点盐，使其吐沙；锅中加入冷水，放入苦瓜，姜丝；再倒入干净的蛤蜊，开大火煮沸直至蛤蜊张口即可，加入一点盐;撒点葱花，加点麻油调味。

功效：这个季节常喝鲜美的蛤蜊汤可以滋阴润燥，化痰明目，对干咳，失眠还有调理作用，而苦瓜则有助于肝脏排毒。

2.百合莲子汤

材料：干百合100克，干莲子75克，冰糖75克。

做法：百合浸水一夜后，冲洗干净。莲子浸泡4小时，冲洗干净。将百合、莲子置入清水锅内，武火煮沸后，加入冰糖，改文火续煮40分钟即可食用。

功效：安神养心，健脾和胃。

愿好朋友秀色青山争入户，祥光瑞日正临门！