节日养生：春节养生

今天是腊月二十七，春节马上就到了，大家又到了大鱼大肉的时候了，但这也是最容易长胖的节日，想要在春节期间保持身体健康，不妨试试这几种养生方法吧！

一、饮食要平衡

从饮食科学的观点来看，春节强调蛋白质、碳水化合物、维生素、矿物质要保持相对比例，防止饮食过量、暴饮暴食,避免引起肝功能障碍和胆汁分泌异常。

二、饮食要清淡

由冬季的膏粱厚味转变为清温平淡,饮食宜温热,忌生冷。胃寒的人可以经常吃点姜，以驱寒暖胃;有哮喘的人,可服点生姜蜂蜜水，以润燥镇喘;有慢性气管炎的人，应禁食或少食辛辣食物。

三、水果不可少

水果中不仅含有丰富的维生素，而且含有大量的纤维素、果酸、无机盐等，这些物质是肝病病人恢复过程中必不可少的营养成分。

四、适当饮酒

中医认为，酒多必伤身，饮酒过量，会加重体内的湿热，对脾胃肝胆的功能都有影响，过节了，亲朋好友相聚，也还是建议大家少饮酒，或不饮酒，保护我们的脾胃和肝胆功能。

养生食谱

春节谈养生，重点应该是保养脾胃，顾护阳气两大内容，身体健康才是我们节日期间最应该关注的。

【芸豆红豆粥】

原料：米、红豆、芸豆。

做法：将米和红豆分别洗净，放入锅中，加水用中小火熬煮20分钟，沸腾后转至小火，让水分充分融入米粒中。待水分有所蒸发后，加入芸豆，同时用食盐调味，继续煮至粥变浓稠即可。

功效：红豆能够提高体内脂肪分解的效率，芸豆能一直体内对糖质食物的吸收，是碳水化合物的克星。

【上汤白菜】

原料：大白菜、皮蛋、扇贝丁、青红椒、洋葱。

做法：扇贝丁冲洗干净后，用温水泡发20分钟；起油锅，油热后，爆香洋葱丁；下入扇贝丁和泡发扇贝丁的水，大火烧开。添加皮蛋丁、料酒和糖，煮开；下入白菜叶，煮至透明状，捞出菜叶装盘。汤中添加青红椒，添加少量盐调味；大火收汁至稠，浇在白菜上即可。

功效：大白菜的营养价值极高，纤维素和维生素含量多到你取之不尽，而且还具有养颜、保护眼睛的作用。

愿好朋友秀色青山争入户，祥光瑞日正临门！