大寒之后养生

大寒时节是冬令进补的好时机，重点应放在固护脾肾，调养肝血上，进补的方法有二：一是食补，二是药补。“药补不如食补”，应以食补为主。大寒养生食谱有哪些？

养生美味

1.白胡椒煲猪肚汤

原料：猪肚一只、姜10克、白果20克，白胡椒10克、味精、盐、白芝麻和酱油。

做法：1.把猪肚反复用水冲洗净；2.把白胡椒打碎，放入猪肚内，并留少许水分；3.把猪肚头尾用线扎紧，加入白果一同慢火煲1个小时以上至猪肚酥软，加盐调味即可食用。另外，汤煲好后的猪肚酥烂滑软，切条放入原汤装入锅中即可。

功效：白胡椒性辛味温，入胃、大肠经，功能温中散寒、醒脾开胃。

2.五神汤

原料：荆芥、苏叶各10克，茶叶6克，生姜10克，红糖30克。

做法：1、先把红糖加适量水烧沸，荆芥、苏叶、茶叶、生姜另外加水煮沸。2、倒入红糖水，趁热喝即可。

功效：荆芥性轻扬，善于治疗外感风寒所致的头疼、发热等症；

3.当归生姜羊肉汤

原料：当归30克、生姜30克、羊肉500克。

做法：将当归、生姜清水洗净顺切大片备用，羊肉剔去筋膜，洗净切块，入沸水锅内焯去血水，捞出晾凉备用。砂锅内放入适量清水，将羊肉下入锅内，再下当归和姜片，在大火上烧沸后，打去浮沫，改用文火炖1.5小时至羊肉熟烂调味即可。取出当归、姜片，喝汤食肉。

功效：温中，补血，散寒。

养生

1.御寒保暖不能忘 

首先，要防风防冻，御寒保暖。要随着气温的变化随时增减衣服，出门时要戴上口罩、帽子和围巾等。要坚持每天用冷水洗脸，热水泡脚，预防感冒等呼吸系统疾病的发生。

2.体育锻炼不要怠 　

冬季易使人身心处于低落状态。快走、慢跑、跳绳、踢毽子等都是消除冬季烦闷，保养精神的良药。大寒时节的运动还应注意循序渐进和运动强度，不宜过度激烈，避免扰动阳气。

3.饮食调养不宜断 

冬令进补应逐渐减少，以逐渐适应春季舒畅、升发、条达的季节特点，如在吃温补的肉类时，不宜再多吃生姜、大葱等辛散的食物，也不适合大量饮酒;并应适当增添一些具有升散性质和滋阴润燥的食物。

4.蓄精藏神不可违

此时处于生机潜伏、万物蛰藏的时期，人体的阴阳消长代谢还处于相对缓慢的时候，阴精仍需继续陪护，阳气不可过早扰动。所以，要做到早睡晚起，劳逸结合，养精蓄锐，使精气内聚以润五脏，从而增强身体的免疫力。      

养生食谱

1.羊肉萝卜粥

配料：精羊肉100～150克，粳米150克，萝卜1个，葱白、精盐各少许。

做法：1、羊肉洗净，切成小块；萝卜洗净，切成两大块。2、将羊肉和萝卜入锅，加清水同炖，除去膻味，待羊肉将熟时，取出萝卜不要。3、将粳米淘洗干净，放入羊肉锅里，加进葱白煮成稀粥。加盐调味。供早、晚餐温热服食。

功效：此粥具有助元阳、补精血、益虚劳之功效。

2.韭菜粥

原料：韭菜30～60克，粳米100克，精盐少许。

做法：1、取新鲜韭菜，去杂洗净，切细待用。2、粳米淘洗干净，入锅，加适量清水煮粥。3、待粥沸时，加入韭菜和盐，同煮成稀粥。早、晚餐温热服用。

功效：此粥具有温补肾阳，固精止遗、健脾暖胃、行气散血之功效。

3.肉桂红糖粥

原料：肉桂2～3克，粳米50～100克，红糖适量。

做法：1、将肉桂洗净，入锅加水煎汁，去渣待用。2、将粳米淘洗干净，加适量水煮粥。3、待粥煮沸后，调入肉桂汁和红糖，同煮为稀粥。分早、晚温热服食。

功效：此粥具有补元阳、暖脾胃、止冷痛、通血脉之功效。

大寒节气生活小常识

1.睡前洗脚

大寒时节，除了做到早睡晚起，防寒防风外，最好养成睡前洗脚的好习惯。俗话说“寒从脚起，冷从腿来”，人的腿脚一冷，全身皆冷。入睡前以热水泡脚，能使血管扩张，血流加快，改善脚部的皮肤和组织营养，降低肌张力，改善睡眠质量，对于预防冻脚和防病保健都有益处，特别是那些爱在夜间看书写作，久坐到深夜的人，在睡觉之前，更应该用热水泡脚。

2.适饮温开水

睡前可以适当饮用一些温开水，帮助血液的稀释，使血压血糖相对降低，并且可以防止次日早晨高血糖、血压引起的头晕现象。

3.起床不可快

起床时不可快，给予几分钟的缓冲时间，可适当伸伸懒腰，帮助血液顺畅流通。做起来后，先不要坐到床边，可以靠在床头休息一会，这样可以降低心脏和血管的负担；站起来时，不可过急，缓缓起床可帮助血液的流动。

祝好朋友前程千帆竞发，盛世万象更新！