小寒养生
2018-01-05

小寒养生


小寒的意思是天气已经很冷,中国大部分地区小寒和大寒一般都是最冷的时期,小寒一过,就进入“出门冰上走”的三九天了。因此小寒时节也是冬季进补的高峰期,不同体质的人应该选用不同的滋补食材,做好所谓的“冬藏”

养生食谱

1.山药枸杞蒸鸡

材料:肉鸡1只(约1000克),北芪15克,党参20克,山药40克,枸杞30克,水发香菇、笋片各25克,调料适量。

做法:将肉鸡宰杀,掏出内脏,洗净备用;将北芪、党参、山药、枸杞、香菇、笋片洗净,放入鸡内,将鸡的切口缝好,置干净的盘上,上蒸笼蒸大约1小时即成。

功效:具有补脾益肾的功效

2.远志枣仁粥

材料:远志10克,酸枣仁10克,粳米50克。

做法:将远志、枣仁、粳米洗净。粳米放入砂锅中,加适量清水,大火煮沸,然后放入远志、枣仁,小火煮至米烂粥稠即成。

功效:有补益肝肾,养血安神的功效

3.太子参炖鹌鹑

材料:鹌鹑肉250克、瘦猪肉100克、党参15克,淮山30克,桂圆肉10克,枸杞子15克,芡实10克。

做法:将鹌鹑肉、瘦猪肉洗净,切块,党参、淮山、桂圆肉、枸杞子、芡实洗净,一同放入砂锅,先用大火煮沸,再用小火炖煮1.5小时,调入精盐即成。

功效:有补五脏、益中气的功效。

日常调理

1.防病

由于今年天气极度寒冷,心血管疾病的患者与往年相比大幅增加,因为人在吸入冷空气后会引起毛细血管收缩,周围血管阻力随之增大,血压逐渐升高,进而容易诱发心脑血管疾病。面对天气的显著变化,人们不仅要重视寒邪,还应该重视湿邪。

2.保暖

中医认为,头为诸阳之会,注意头部保暖不仅是要戴帽子那么简单,三九天里,出门前、睡前别洗头等生活细节也很重要。 

3.起居

冬属阴,昼短夜长,阳气不足,人容易生病,而经常晚睡、早起、通宵熬夜等,这些生活小细节都是导致心血管疾病的重要因素,因此建议在午饭后借助半小时左右的午休来进行调理。

4.饮食

专家提醒,冬季吃辛辣、油腻、凉性的食物不但不利于人体消化吸收,而且对于三高患者来讲还会加重疾病的发展,严重影响身体健康。

小寒大寒,冻成冰团

民间有句谚语:小寒大寒,冷成冰团。小寒是进补的大节气,宜食用温热食物以补益身体,切忌暴饮暴食,饮食要有规律。小编在此推荐几道小寒节气菜谱供大家参考。

养生美味

1.山药羊肉汤

材料:羊肉500克,淮山50克,葱白30克,姜15克,胡椒粉6克,黄酒20克,精盐3克,味精适量。

做法:将羊肉去筋膜,洗净,略划几刀,再入沸水中焯去血水。将葱、姜洗净,葱切成段,姜拍破。淮山洗净,将羊肉、淮山放入砂锅内,加适量水,先用大火浇沸后,撇去浮沫,放入葱白、生姜、胡椒粉、黄酒,转用小火炖至羊肉酥烂,捞出羊肉晾凉。将羊肉切成片,装入碗内,再将原汤除去葱、姜,加精盐、味精,搅匀,连淮山一起放入羊肉碗内即成。

功效:有补脾益肾,温中暖下的功效。

2.首乌煲鸡蛋

材料:鸡蛋2个,何首乌30克,山楂15克,陈皮6克,酱油、八角、精盐、白糖、山姜片各适量。

做法:将鸡蛋、酱油、精盐、八角、白糖、生姜片一并投入砂锅中,文火煮沸20分钟,取出鸡蛋,浸泡于冷水中,剥去蛋壳,再将去壳的鸡蛋放入砂锅中,煮沸约15分钟,除药渣即成。

功效:有健脾益肾,益气养血的功效。

3.杜仲栗子猪腰汤

杜仲20克,栗子300克,猪腰2个,猪瘦肉160克,陈皮10克,精盐少许。

做法:拣选新鲜猪腰2个,分别对半剖开成2片,起去白筋,浸于清水中1小时左右,并不断换水,务求除去猪腰的异味,备用。栗子去壳,去衣,取肉,备用。杜仲、陈皮和猪瘦肉分别用清水洗干净,备用。瓦煲内加入适量清水,先用猛火煲至水沸,然后放入以上全部原料,候水再沸起,改用中火继续煲3小时左右,加入少许精盐调味,即可以饮用。

功效:此汤有补益肝肾、强壮筋骨、强壮腰脚的作用

日常调理

1.注意预防湿邪

民间常说“小寒大寒冻作一团”。中医讲,湿邪一般不单独出现,它总爱与其他邪气共同出现,从而引发多种疾病,例如风湿以及心血管疾病等。所以说,这个冬季我们应该比以往更加重视养生,如外出一定要做好保暖措施,冬季活动要慢行,尤其不要忽冷忽热等。

2.外出要戴帽

养生保健专家提示,人的头部和整个身体的热平衡有着密切的关系。民间有“冬天戴棉帽、如同穿棉袄”的说法。在寒冷的条件下,如果只是穿得很暖,而不戴帽子,体热就会迅速从头部散去。因此,冬天在室外戴一顶帽子,其防寒效果也是非常明显的。

3.睡觉勿蒙头

在冬季,气压比较低,空气中含氧量相对减少。有很多人喜欢蒙头睡觉,养生保健专家忠告说,在室内空气条件有限的情况下,这样做会造成氧气不足。重者,会因缺氧使人做噩梦,精神恐惧,突然惊醒,久而久之,还可引起神经衰弱等后遗症。

祝好朋友前程千帆竞发,盛世万象更新!


小寒养生

小寒养生


小寒的意思是天气已经很冷,中国大部分地区小寒和大寒一般都是最冷的时期,小寒一过,就进入“出门冰上走”的三九天了。因此小寒时节也是冬季进补的高峰期,不同体质的人应该选用不同的滋补食材,做好所谓的“冬藏”

养生食谱

1.山药枸杞蒸鸡

材料:肉鸡1只(约1000克),北芪15克,党参20克,山药40克,枸杞30克,水发香菇、笋片各25克,调料适量。

做法:将肉鸡宰杀,掏出内脏,洗净备用;将北芪、党参、山药、枸杞、香菇、笋片洗净,放入鸡内,将鸡的切口缝好,置干净的盘上,上蒸笼蒸大约1小时即成。

功效:具有补脾益肾的功效

2.远志枣仁粥

材料:远志10克,酸枣仁10克,粳米50克。

做法:将远志、枣仁、粳米洗净。粳米放入砂锅中,加适量清水,大火煮沸,然后放入远志、枣仁,小火煮至米烂粥稠即成。

功效:有补益肝肾,养血安神的功效

3.太子参炖鹌鹑

材料:鹌鹑肉250克、瘦猪肉100克、党参15克,淮山30克,桂圆肉10克,枸杞子15克,芡实10克。

做法:将鹌鹑肉、瘦猪肉洗净,切块,党参、淮山、桂圆肉、枸杞子、芡实洗净,一同放入砂锅,先用大火煮沸,再用小火炖煮1.5小时,调入精盐即成。

功效:有补五脏、益中气的功效。

日常调理

1.防病

由于今年天气极度寒冷,心血管疾病的患者与往年相比大幅增加,因为人在吸入冷空气后会引起毛细血管收缩,周围血管阻力随之增大,血压逐渐升高,进而容易诱发心脑血管疾病。面对天气的显著变化,人们不仅要重视寒邪,还应该重视湿邪。

2.保暖

中医认为,头为诸阳之会,注意头部保暖不仅是要戴帽子那么简单,三九天里,出门前、睡前别洗头等生活细节也很重要。 

3.起居

冬属阴,昼短夜长,阳气不足,人容易生病,而经常晚睡、早起、通宵熬夜等,这些生活小细节都是导致心血管疾病的重要因素,因此建议在午饭后借助半小时左右的午休来进行调理。

4.饮食

专家提醒,冬季吃辛辣、油腻、凉性的食物不但不利于人体消化吸收,而且对于三高患者来讲还会加重疾病的发展,严重影响身体健康。

小寒大寒,冻成冰团

民间有句谚语:小寒大寒,冷成冰团。小寒是进补的大节气,宜食用温热食物以补益身体,切忌暴饮暴食,饮食要有规律。小编在此推荐几道小寒节气菜谱供大家参考。

养生美味

1.山药羊肉汤

材料:羊肉500克,淮山50克,葱白30克,姜15克,胡椒粉6克,黄酒20克,精盐3克,味精适量。

做法:将羊肉去筋膜,洗净,略划几刀,再入沸水中焯去血水。将葱、姜洗净,葱切成段,姜拍破。淮山洗净,将羊肉、淮山放入砂锅内,加适量水,先用大火浇沸后,撇去浮沫,放入葱白、生姜、胡椒粉、黄酒,转用小火炖至羊肉酥烂,捞出羊肉晾凉。将羊肉切成片,装入碗内,再将原汤除去葱、姜,加精盐、味精,搅匀,连淮山一起放入羊肉碗内即成。

功效:有补脾益肾,温中暖下的功效。

2.首乌煲鸡蛋

材料:鸡蛋2个,何首乌30克,山楂15克,陈皮6克,酱油、八角、精盐、白糖、山姜片各适量。

做法:将鸡蛋、酱油、精盐、八角、白糖、生姜片一并投入砂锅中,文火煮沸20分钟,取出鸡蛋,浸泡于冷水中,剥去蛋壳,再将去壳的鸡蛋放入砂锅中,煮沸约15分钟,除药渣即成。

功效:有健脾益肾,益气养血的功效。

3.杜仲栗子猪腰汤

杜仲20克,栗子300克,猪腰2个,猪瘦肉160克,陈皮10克,精盐少许。

做法:拣选新鲜猪腰2个,分别对半剖开成2片,起去白筋,浸于清水中1小时左右,并不断换水,务求除去猪腰的异味,备用。栗子去壳,去衣,取肉,备用。杜仲、陈皮和猪瘦肉分别用清水洗干净,备用。瓦煲内加入适量清水,先用猛火煲至水沸,然后放入以上全部原料,候水再沸起,改用中火继续煲3小时左右,加入少许精盐调味,即可以饮用。

功效:此汤有补益肝肾、强壮筋骨、强壮腰脚的作用

日常调理

1.注意预防湿邪

民间常说“小寒大寒冻作一团”。中医讲,湿邪一般不单独出现,它总爱与其他邪气共同出现,从而引发多种疾病,例如风湿以及心血管疾病等。所以说,这个冬季我们应该比以往更加重视养生,如外出一定要做好保暖措施,冬季活动要慢行,尤其不要忽冷忽热等。

2.外出要戴帽

养生保健专家提示,人的头部和整个身体的热平衡有着密切的关系。民间有“冬天戴棉帽、如同穿棉袄”的说法。在寒冷的条件下,如果只是穿得很暖,而不戴帽子,体热就会迅速从头部散去。因此,冬天在室外戴一顶帽子,其防寒效果也是非常明显的。

3.睡觉勿蒙头

在冬季,气压比较低,空气中含氧量相对减少。有很多人喜欢蒙头睡觉,养生保健专家忠告说,在室内空气条件有限的情况下,这样做会造成氧气不足。重者,会因缺氧使人做噩梦,精神恐惧,突然惊醒,久而久之,还可引起神经衰弱等后遗症。

祝好朋友前程千帆竞发,盛世万象更新!