谷雨时节潮湿 调养重在祛湿

谷雨是“雨生百谷”的意思，每年4月20日或21日太阳到达黄经30°时为谷雨。谷雨是春季的最后一个节气。

食材选择　

谷雨后空气中的湿度逐渐加大，在此环境下，湿邪容易侵入人体，造成脘腹胀满、胃口不佳等情况，所以谷雨养生要注意祛湿。在日常生活中，应多吃一些祛湿利水的食物如赤豆、、山药、薏仁等。

1.玉米须大枣黑豆粥　

配料：玉米须60g，大枣30g，黑豆30g。

做法：水煮玉米须半小时，去须，用其水煮大枣、黑豆至豆烂即可。

功效：健脾益肾,利湿补气。玉米须利尿消肿，大枣补气养血，黑豆补肾壮阴。

2.海带银耳羹　

配料：海带50g，银耳20g。

做法：先将海带洗净切碎，银耳泡发后与海带一起加水煨成稠羹，加适量冰糖。

功效：疏肝补肾，养阴清热。海带软坚散结，银耳益气清肠。

1.过敏体质的人要少与过敏源接触

过敏体质的人应防花粉症及过敏性鼻炎、过敏性哮喘等。特别要注意避免与过敏源接触，减少户外活动。

2.谷雨时节吃香椿正当时

谷雨前后的香椿醇香爽口，营养价值高，故有“雨前香椿嫩如丝”之说。鲜椿芽中含丰富的糖、蛋白质、脂肪、胡萝卡素和维生素C，营养及药用价值十分可观。此节气建议多吃香椿。

阳气生，百病不生

《素问· 生气通天论》中说：“阳气者，若天与日，失其所，则折寿而不彰。”意思是，人身的阳气，要调和才能发挥它的防护功能，不然就会招致病邪侵入。所以，阳气为一身之根本，养阳也是养生保健的根本。

食材选择

谷雨节气阴寒渐退，阳气开始升发。根据“春夏养阳”的理论，此时可适当吃些葱、姜、韭菜、小米、鸡肉等，能祛散阴寒，助春阳升发。

1.党参冬菇瘦肉汤

配料：猪瘦肉250克，党参30克，冬菇30克。

做法：把用料洗净，放锅内加清水适量，武火煲沸后，文火煲一小时，调味即可。

功效：补气健脾，调养阳气。猪瘦肉补肾养血，党参补中益气，冬菇解毒润燥。

2.核桃枸杞炒韭菜

配料：核桃仁30g、枸杞10g、韭菜100g。

做法：将原料洗净，去核桃外皮，小火慢炒核桃，捞出，放入韭菜和枸杞翻炒调味，最后放入炒酥的核桃即可。

功效：补气安神，温肺定喘。核桃补气养血，枸杞补肾益精，韭菜益肝健胃。

1.热水泡足，保暖御风寒

春季阴寒未尽，温差较大，人体容易受寒，伤及阳气。人体的下半身属阴，多条阴经循行于此，因此，下半身的阳气较为薄弱，尤其是人的双脚。建议经常用温热水泡脚，以升阳气。

2.子午睡好，升阳头脑清

晚上23点至凌晨1点胆经最旺盛。此时是一天中最黑暗的时辰，阳气开始生发。中午11点至13点，心经旺盛。午饭以后，要小憩片刻，适宜养心。凡在子午时按时入睡者，觉醒后头脑清新，气色红润，此睡眠过程中就是在养阳气。

3.饮食助阳，减酸宜甘味

春季阳气升发，人体新陈代谢也开始升旺盛，饮食宜选辛、甘、温之品，忌酸涩;宜清淡可口，忌油腻生冷之物。如葱、姜、韭、枣、花生等皆宜。

愿好朋友才高自觉风云阔，情重反疑华岳轻！