春日蔬菜香，上桌吃光光
春雨一过，世界哗的一下就绿了。水灵灵的野菜，嫩生生的豆荚，那些平日里不肯轻易抛头露面的小鲜“菜”们，如今都在菜场摊位上排排坐好，乖乖等待着顾客翻牌子。
食材选择
蔬菜是春天的主角，是人们日常饮食中必不可少的食物之一，可提供人体所必需的多种维生素和矿物质等营养物质。在这生机勃勃的春季，餐桌上自是离不了蔬菜。
1.清炒秋葵山药
原料：山药300g、秋葵200g、干黑木耳10g。
功效：秋葵嫩果中含有一种黏性液质及阿拉伯聚糖、半乳聚糖、鼠李聚糖、蛋白质等，经常食用可帮助消化、增强体力、保护肝脏、健胃整肠；山药益肝、健脾、和胃、补肾、降糖消渴、养阴补虚；秋葵、山药、黑木耳的组合是净化肺腑、提升免疫力的最佳组合，三者都是清爽简单的味道，就像三位谦谦君子。
2.芦蒿炒香干
原料：芦蒿1把（约300g）、香干1块。
功效：芦蒿是春天应景的蔬菜，农谚有“三月茵陈四月蒿，五月六月当柴烧”，芦蒿具有清热解毒之功效，对降血压、降血脂、缓解心血管疾病均有较好的食疗作用，香干含有丰富的蛋白质、维生素、钙、铁、镁、锌等营养元素,营养价值较高，芦蒿炒香干清香、鲜美，脆嫩爽口，营养丰富。
3.葱油蚕豆
原料：蚕豆350g、小葱200g。
功效：蚕豆味甘、微辛，归脾、胃经，有治疗脾胃不健、水肿等病症的功效。
1.多食甜，少食酸
春为肝气当令，根据中医五行理论，肝属木，脾属土，木土相克，即肝旺可伤及脾，影响脾的消化吸收功能。鉴于此，在春季人们要少吃些酸味的食物，以防肝气过于旺盛。而甜味的食物入脾，能补益脾气，故可多吃一点，如大枣、山药、锅巴等。
2.饮食要养阳
阳，是指人体阳气，中医认为“阳气者，卫外而为”，即指阳气对人体起着保卫作用，可使人体坚固，免受自然界六淫之气的侵袭。春天时人体阳气充实于体表，而体内阳气都显得不足，因此在饮食上应多吃点培补肾阳的东西。葱、蒜、韭菜等都是养阳的佳品。
春季里来百花香
春天万物生发、冷暖不均会给人们带来肝气郁结、消化不良等烦恼，中医认为，万物相生相克，解铃还须系铃人，春季的烦恼可以用春花来解。鲜花不仅可供观赏，还可用于防病养生，以花入馔，又何尝不是一种感恩的方式。
食材选择
民间有“春吃鲜花夏吃果，秋食野菌冬喝汤”的说法。鲜花的烹饪原则是以清淡为主，不宜煎炸，也不宜放过多的调料，应尽量保持花本身的色香味。虽然现在“吃花”盛行，但相对而言，能食用的花卉还是极少的，一定要弄清所选的花能否食用。
对花粉过敏的人最好别吃鲜花。此外，夹竹桃、曼陀罗、五色梅、文殊兰、一品红、马蹄莲、虎刺等都含有对人体有害的甙类物质及各类生物碱，误食会引起食物中毒或过敏反应。
1.百合花白果糯米粥
原料：百合花8朵、糯米60g、白果60g。
功效：润肺止咳、养阴清热，扩张微血管，促进血液循环，养颜抗衰老。
2.洋槐花包子
原料：洋槐花500g、五花肉400g、面粉350g。
功效：槐花香甜可口,美味稽食,富含多种营养成分,具有养颜美容,维持体型,保护肠胃的功能，是天然的“肠道警察”。
3.桃花粥
原料：桃花4g(干品2g)、粳米l00g。
功效：桃花有补心、活血、生津涤热之作用；粳米补中益气、健脾养胃、止虚汗、解毒；将此二物共煮成粥，适用于肠胃燥热便秘。
1.春天梳头益处多
春天是大自然阳气萌生、升发的季节，人体的阳气也顺应自然，有向上向外升发的特点，表现为毛孔逐渐舒展，循环系统功能加强，代谢旺盛，生长迅速。春天梳头正是符合春季养生强身的要求，能通达阳气，宣行郁滞，疏利气血。
2.适当春炼好惬意
春季的日出之后、日落之时是散步的大好时光，散步地点以选择河边湖旁、公园之中、林荫道或乡村小路为好，宜以个人体力而定速度快慢，时间的长短也要顺其自然，应以劳而不倦，见微汗为度；放风筝时，通过手、眼的配合和四肢的活动，可达到疏通经络、调和气血、强身健体的目的，对神情抑郁、视力减退、失眠健忘、肌肉疲劳等症均有祛病养生的作用。
3.美也不宜露脚踝
脚踝虽然并不起眼，可是上面分布着淋巴管、血管、神经等重要组织。如果温差较大，脚踝部位血管会突然收缩，感觉神经会出现应急反应，滑膜可能会出现水肿、充血等症状。中医有春捂秋冻的说法，脚踝对于温度较为敏感，所以春季要保护好脚踝，注意养生、保健，以免受凉使抗病能力下降。
愿朋友们健康常伴左右，天天快乐无忧！
春日蔬菜香，上桌吃光光
春雨一过，世界哗的一下就绿了。水灵灵的野菜，嫩生生的豆荚，那些平日里不肯轻易抛头露面的小鲜“菜”们，如今都在菜场摊位上排排坐好，乖乖等待着顾客翻牌子。
食材选择
蔬菜是春天的主角，是人们日常饮食中必不可少的食物之一，可提供人体所必需的多种维生素和矿物质等营养物质。在这生机勃勃的春季，餐桌上自是离不了蔬菜。
1.清炒秋葵山药
原料：山药300g、秋葵200g、干黑木耳10g。
功效：秋葵嫩果中含有一种黏性液质及阿拉伯聚糖、半乳聚糖、鼠李聚糖、蛋白质等，经常食用可帮助消化、增强体力、保护肝脏、健胃整肠；山药益肝、健脾、和胃、补肾、降糖消渴、养阴补虚；秋葵、山药、黑木耳的组合是净化肺腑、提升免疫力的最佳组合，三者都是清爽简单的味道，就像三位谦谦君子。
2.芦蒿炒香干
原料：芦蒿1把（约300g）、香干1块。
功效：芦蒿是春天应景的蔬菜，农谚有“三月茵陈四月蒿，五月六月当柴烧”，芦蒿具有清热解毒之功效，对降血压、降血脂、缓解心血管疾病均有较好的食疗作用，香干含有丰富的蛋白质、维生素、钙、铁、镁、锌等营养元素,营养价值较高，芦蒿炒香干清香、鲜美，脆嫩爽口，营养丰富。
3.葱油蚕豆
原料：蚕豆350g、小葱200g。
功效：蚕豆味甘、微辛，归脾、胃经，有治疗脾胃不健、水肿等病症的功效。
1.多食甜，少食酸
春为肝气当令，根据中医五行理论，肝属木，脾属土，木土相克，即肝旺可伤及脾，影响脾的消化吸收功能。鉴于此，在春季人们要少吃些酸味的食物，以防肝气过于旺盛。而甜味的食物入脾，能补益脾气，故可多吃一点，如大枣、山药、锅巴等。
2.饮食要养阳
阳，是指人体阳气，中医认为“阳气者，卫外而为”，即指阳气对人体起着保卫作用，可使人体坚固，免受自然界六淫之气的侵袭。春天时人体阳气充实于体表，而体内阳气都显得不足，因此在饮食上应多吃点培补肾阳的东西。葱、蒜、韭菜等都是养阳的佳品。
春季里来百花香
春天万物生发、冷暖不均会给人们带来肝气郁结、消化不良等烦恼，中医认为，万物相生相克，解铃还须系铃人，春季的烦恼可以用春花来解。鲜花不仅可供观赏，还可用于防病养生，以花入馔，又何尝不是一种感恩的方式。
食材选择
民间有“春吃鲜花夏吃果，秋食野菌冬喝汤”的说法。鲜花的烹饪原则是以清淡为主，不宜煎炸，也不宜放过多的调料，应尽量保持花本身的色香味。虽然现在“吃花”盛行，但相对而言，能食用的花卉还是极少的，一定要弄清所选的花能否食用。
对花粉过敏的人最好别吃鲜花。此外，夹竹桃、曼陀罗、五色梅、文殊兰、一品红、马蹄莲、虎刺等都含有对人体有害的甙类物质及各类生物碱，误食会引起食物中毒或过敏反应。
1.百合花白果糯米粥
原料：百合花8朵、糯米60g、白果60g。
功效：润肺止咳、养阴清热，扩张微血管，促进血液循环，养颜抗衰老。
2.洋槐花包子
原料：洋槐花500g、五花肉400g、面粉350g。
功效：槐花香甜可口,美味稽食,富含多种营养成分,具有养颜美容,维持体型,保护肠胃的功能，是天然的“肠道警察”。
3.桃花粥
原料：桃花4g(干品2g)、粳米l00g。
功效：桃花有补心、活血、生津涤热之作用；粳米补中益气、健脾养胃、止虚汗、解毒；将此二物共煮成粥，适用于肠胃燥热便秘。
1.春天梳头益处多
春天是大自然阳气萌生、升发的季节，人体的阳气也顺应自然，有向上向外升发的特点，表现为毛孔逐渐舒展，循环系统功能加强，代谢旺盛，生长迅速。春天梳头正是符合春季养生强身的要求，能通达阳气，宣行郁滞，疏利气血。
2.适当春炼好惬意
春季的日出之后、日落之时是散步的大好时光，散步地点以选择河边湖旁、公园之中、林荫道或乡村小路为好，宜以个人体力而定速度快慢，时间的长短也要顺其自然，应以劳而不倦，见微汗为度；放风筝时，通过手、眼的配合和四肢的活动，可达到疏通经络、调和气血、强身健体的目的，对神情抑郁、视力减退、失眠健忘、肌肉疲劳等症均有祛病养生的作用。
3.美也不宜露脚踝
脚踝虽然并不起眼，可是上面分布着淋巴管、血管、神经等重要组织。如果温差较大，脚踝部位血管会突然收缩，感觉神经会出现应急反应，滑膜可能会出现水肿、充血等症状。中医有春捂秋冻的说法，脚踝对于温度较为敏感，所以春季要保护好脚踝，注意养生、保健，以免受凉使抗病能力下降。
愿朋友们健康常伴左右，天天快乐无忧！