阳生冬至春又来，
节令养生益延年。
南北之法虽迥异，
殊途同归护康健。
【南北养生】
冬至是“数九”的开始，冬至养生的首要任务就是做好防寒保暖。在饮食上以温热为主，如食用糯米、狗肉、大枣、桂圆、芝麻、韭菜、木耳等，少吃冷饮、海鲜等寒性食物;外出时注意保暖，老人在早晚气温较低时尽量少出门，适度保暖、适量运动。冬至后，天气寒冷、阳气伏藏，顺应这一变化，此时养生当注重于“藏”，早睡晚起，勿过度操劳;避免急躁发怒，以免扰动闭藏在内的阳气。
冬至过后北方气候寒冷，可以用羊肉、牛肉补充身体元气，增加御寒能力。同时注意不要补过量，热量摄入太多会聚在体内，导致阳气外泄，对人体平衡造成破坏。大雪时节早晨起床喝杯凉白开，能使肝脏解毒能力和肾脏排洗能力增强，促进新陈代谢，增加免疫功能，有助于降低血压、预防心肌梗死，因此每天可多喝些白开水来保健康。
【食谱】
1、牛膝蹄筋
原料：牛膝10克，猪蹄筋10克，鸡肉50克，火腿50克，蘑菇25克，胡椒、味精、绍酒、生姜、葱、食盐、清汤各适量。
功效：牛膝补脾胃；猪蹄筋补虚弱，填肾精；鸡肉补精添髓；蘑菇补脾益气；此菜具有祛风湿，补肝肾，强筋骨之功效。
2、地肤子蒸鱼
原料：海鱼500g.地肤子10g，橘子2个，海带丝、精盐、酱油、味精、水淀粉各适量。
功效：海鱼滋补健胃；地肤子清热利湿；橘子补胃阴；海带丝祛脂降压；此菜可增强性功能，防治早衰。
3、莲藕猪脊髓汤
原料：连骨猪脊髓500g，莲藕250g，葱段、姜片、料酒、精盐各适量。
功效：连骨猪脊髓补精髓、益肾阴；莲藕清热连血；此汤滋阴补髓，适用于陈旧性腰肌劳损所导致的腰痛、腰膝酸软、四肢乏力等症的辅助食疗。
【饮品】
1.紫苏生姜红枣汤
材料：鲜紫苏叶10克，生姜3块，红枣15克
功效：鲜紫苏叶可解表散寒；生姜散寒发汗；红枣滋阴补阳；此茶具有暖胃散寒、助消化行气的作用。
2.橘桂姜茶
材料：茶叶、橘皮、桂皮、茴香、鲜姜各适量。
功效：茶叶消食积，解毒；橘皮具有理气调中；桂皮暖脾胃；茴香健胃、散寒；此茶具有温中散寒，行气健脾之功效。
冬天是人体的储备期，备阳气、备人体的精微物质(即营养物质)，所以各地人们都讲究冬季进补，这样才能“藏”住，不把阳气和精微物质消耗掉。在南方，一般人冬季清补就可以了，排骨汤、鸡汤如板栗炖鸡也很好，因为冬气入肾，而板栗补肾，就不错。
【食谱】
1、天麻炖乌鸡
原料：乌鸡1只，天麻25克，川芎、白茯苓各10克，姜片5克，料酒、精盐适量，香菜段少许。
功效：乌鸡舒经活血、调节内分泌；天麻平肝息风；川芎祛风止痛；茯苓滋养镇静安神；姜片散寒发汗；此菜能平肝熄风止痛，滋养镇静安神。
2、天麻蒸鲤鱼
原料：天麻30克，川芎、茯苓各10克，鲜鲤鱼1条(1500克)，清汤、调料各适量。
功效：天麻平肝息风、祛风止痛；川芎活血行气；茯苓滋养镇静安神；鲤鱼降低胆固醇。此菜平肝息风、滋养镇静安神，适于高血压患者。
3、龙凤汤
原料：蛇肉150克，鸡脯肉、冬笋各100克，火腿20克。鸡汤1000克，姜片、料酒香油、精盐、味精、胡椒粉各适量。
功效：蛇肉祛风除湿；鸡脯肉益五脏；补虚健胃；冬笋开胃健脾；火腿生津益血；此菜可用于风湿性关节炎、类风湿性关节炎、老年筋骨虚弱所导致的关节酸痛、腰膝疼痛等症的辅助食疗。
4、银耳罗汉果煲鸡汤
原料：银耳40克，鸡1只，罗汉果4个，南杏少许，红萝卜200克，姜2片，盐适量。
功效：银耳补肾、润肠；鸡温中益气；罗汉果清肺润肠；南杏降低胆固醇；红萝卜增强免疫力。此菜可增强体质，延年益寿。
【饮品】
1.玫瑰花奶茶
材料：红茶5克，干玫瑰花5朵，牛奶半杯，蜂蜜少许。
功效：红茶温中散寒；玫瑰花理气活络；牛奶镇定安神；蜂蜜滋阴润燥。此茶非常适合气郁之人冬季饮用。
2.红枣桂圆茶
材料：桂圆5颗、红枣5颗、白砂糖适量
功效：红枣预防骨质疏松、补血；桂圆具有很好的补益、补血、润肤等功效。此茶适合身体出现气血不足、神经衰弱者饮用。
起居护养（起居有常，不妄作劳）
在起居上，应早睡晚起，等待阳光出现再出外活动。同时也要多穿衣服，避免不必要的户外活动，防止阳气过度的消耗。冬至前后睡好“子午觉”在养生学中具有重要地位，除了保证夜间睡眠，午饭后可适当打个盹，但要避免睡时着凉。其次，要注意防风防寒。再次，冬至节气宜在白天多晒太阳，以利阳气的生长。冬至时节不宜进行高强度的体育锻炼，避免损伤阳气。
养生重点要养心（壮不竞时，精神灭想）
养生重点是要养心。要养生先养善良、宽厚之心，心底宽自无忧。冬季养生，要静神少虑，保持精神畅达乐观，不为琐事劳神，不要强求名利、患得患失；避免长期“超负荷运转”防止过度劳累，积劳成疾。
祝好朋友有福有寿勤俭户，无虑无忧康乐家！
阳生冬至春又来，
节令养生益延年。
南北之法虽迥异，
殊途同归护康健。
【南北养生】
冬至是“数九”的开始，冬至养生的首要任务就是做好防寒保暖。在饮食上以温热为主，如食用糯米、狗肉、大枣、桂圆、芝麻、韭菜、木耳等，少吃冷饮、海鲜等寒性食物;外出时注意保暖，老人在早晚气温较低时尽量少出门，适度保暖、适量运动。冬至后，天气寒冷、阳气伏藏，顺应这一变化，此时养生当注重于“藏”，早睡晚起，勿过度操劳;避免急躁发怒，以免扰动闭藏在内的阳气。
冬至过后北方气候寒冷，可以用羊肉、牛肉补充身体元气，增加御寒能力。同时注意不要补过量，热量摄入太多会聚在体内，导致阳气外泄，对人体平衡造成破坏。大雪时节早晨起床喝杯凉白开，能使肝脏解毒能力和肾脏排洗能力增强，促进新陈代谢，增加免疫功能，有助于降低血压、预防心肌梗死，因此每天可多喝些白开水来保健康。
【食谱】
1、牛膝蹄筋
原料：牛膝10克，猪蹄筋10克，鸡肉50克，火腿50克，蘑菇25克，胡椒、味精、绍酒、生姜、葱、食盐、清汤各适量。
功效：牛膝补脾胃；猪蹄筋补虚弱，填肾精；鸡肉补精添髓；蘑菇补脾益气；此菜具有祛风湿，补肝肾，强筋骨之功效。
2、地肤子蒸鱼
原料：海鱼500g.地肤子10g，橘子2个，海带丝、精盐、酱油、味精、水淀粉各适量。
功效：海鱼滋补健胃；地肤子清热利湿；橘子补胃阴；海带丝祛脂降压；此菜可增强性功能，防治早衰。
3、莲藕猪脊髓汤
原料：连骨猪脊髓500g，莲藕250g，葱段、姜片、料酒、精盐各适量。
功效：连骨猪脊髓补精髓、益肾阴；莲藕清热连血；此汤滋阴补髓，适用于陈旧性腰肌劳损所导致的腰痛、腰膝酸软、四肢乏力等症的辅助食疗。
【饮品】
1.紫苏生姜红枣汤
材料：鲜紫苏叶10克，生姜3块，红枣15克
功效：鲜紫苏叶可解表散寒；生姜散寒发汗；红枣滋阴补阳；此茶具有暖胃散寒、助消化行气的作用。
2.橘桂姜茶
材料：茶叶、橘皮、桂皮、茴香、鲜姜各适量。
功效：茶叶消食积，解毒；橘皮具有理气调中；桂皮暖脾胃；茴香健胃、散寒；此茶具有温中散寒，行气健脾之功效。
冬天是人体的储备期，备阳气、备人体的精微物质(即营养物质)，所以各地人们都讲究冬季进补，这样才能“藏”住，不把阳气和精微物质消耗掉。在南方，一般人冬季清补就可以了，排骨汤、鸡汤如板栗炖鸡也很好，因为冬气入肾，而板栗补肾，就不错。
【食谱】
1、天麻炖乌鸡
原料：乌鸡1只，天麻25克，川芎、白茯苓各10克，姜片5克，料酒、精盐适量，香菜段少许。
功效：乌鸡舒经活血、调节内分泌；天麻平肝息风；川芎祛风止痛；茯苓滋养镇静安神；姜片散寒发汗；此菜能平肝熄风止痛，滋养镇静安神。
2、天麻蒸鲤鱼
原料：天麻30克，川芎、茯苓各10克，鲜鲤鱼1条(1500克)，清汤、调料各适量。
功效：天麻平肝息风、祛风止痛；川芎活血行气；茯苓滋养镇静安神；鲤鱼降低胆固醇。此菜平肝息风、滋养镇静安神，适于高血压患者。
3、龙凤汤
原料：蛇肉150克，鸡脯肉、冬笋各100克，火腿20克。鸡汤1000克，姜片、料酒香油、精盐、味精、胡椒粉各适量。
功效：蛇肉祛风除湿；鸡脯肉益五脏；补虚健胃；冬笋开胃健脾；火腿生津益血；此菜可用于风湿性关节炎、类风湿性关节炎、老年筋骨虚弱所导致的关节酸痛、腰膝疼痛等症的辅助食疗。
4、银耳罗汉果煲鸡汤
原料：银耳40克，鸡1只，罗汉果4个，南杏少许，红萝卜200克，姜2片，盐适量。
功效：银耳补肾、润肠；鸡温中益气；罗汉果清肺润肠；南杏降低胆固醇；红萝卜增强免疫力。此菜可增强体质，延年益寿。
【饮品】
1.玫瑰花奶茶
材料：红茶5克，干玫瑰花5朵，牛奶半杯，蜂蜜少许。
功效：红茶温中散寒；玫瑰花理气活络；牛奶镇定安神；蜂蜜滋阴润燥。此茶非常适合气郁之人冬季饮用。
2.红枣桂圆茶
材料：桂圆5颗、红枣5颗、白砂糖适量
功效：红枣预防骨质疏松、补血；桂圆具有很好的补益、补血、润肤等功效。此茶适合身体出现气血不足、神经衰弱者饮用。
起居护养（起居有常，不妄作劳）
在起居上，应早睡晚起，等待阳光出现再出外活动。同时也要多穿衣服，避免不必要的户外活动，防止阳气过度的消耗。冬至前后睡好“子午觉”在养生学中具有重要地位，除了保证夜间睡眠，午饭后可适当打个盹，但要避免睡时着凉。其次，要注意防风防寒。再次，冬至节气宜在白天多晒太阳，以利阳气的生长。冬至时节不宜进行高强度的体育锻炼，避免损伤阳气。
养生重点要养心（壮不竞时，精神灭想）
养生重点是要养心。要养生先养善良、宽厚之心，心底宽自无忧。冬季养生，要静神少虑，保持精神畅达乐观，不为琐事劳神，不要强求名利、患得患失；避免长期“超负荷运转”防止过度劳累，积劳成疾。
祝好朋友有福有寿勤俭户，无虑无忧康乐家！