小暑饮食养生
2015-07-08

〖五和养生堂〗

湿气翻腾濡面粘,农耕阡陌燥蝉烦。

暴风无意伴伏旱,梅雨有情催稻棉。

一岭核桃一岭秀,半池菡萏半池鲜。

养生饮食随节令,健康生活天地宽。

〖小暑〗

    小暑在每年公历7月7日或8日,此时太阳到达黄经105°。“斗指辛为小暑,斯时天气已热,尚未达淤极点,故名也”。天气已经很热,但还不到最热的时候,所以叫小暑。全国的农作物都进入了茁壮成长阶段,需加强田间管理。

〖气候特征〗

    小暑时节江淮流域梅雨结束,盛夏开始,气温升高,并进入伏旱期;而华北、东北地区进入多雨季节,热带气旋活动频繁,登陆我国的热带气旋开始增多。我国古代将小暑分为三候:“一候温风至;二候蟋蟀居宇;三候鹰始鸷。”小暑时节大地上便不再有一丝凉风,而是所有的风中都带着热浪;小暑节气,由于炎热,蟋蟀离开了田野,到庭院的墙角下以避暑热;老鹰则因地面气温太高而在清凉的高空中活动。

〖节气养生〗

    小暑时节,天气炎热,人们容易烦躁不安,爱犯困,少精神。所以,对应这一时节的特点,在养生健康方面,应该根据季节与五脏的对应关系,养护好心脏。心为五脏六腑之首,有“心动则五脏六腑皆摇”之说,心脏的养护尤为重要。夏季养生重点突出“心静”二字就是这个道理。

〖节气食材〗

    小暑时节天气炎热、气候潮湿,易使人体的脾胃受阻,在饮食上要以清淡为主,少食油腻、辛辣油腻之品。如丝瓜、南瓜、黄瓜、芹菜、龙眼、桃、杏、椰子、莲子、薏米、绿豆、猪心、鸽子、鳝鱼、绿茶、菊花、荷叶、陈皮等。

〖节气饮品〗

1.荷叶凉茶

配料:鲜荷叶半张,白术10克,藿香、甘草各6克,白糖适量。

功效:鲜荷叶消暑利湿,健脾升阳;白术健脾益气、燥湿利水;藿香解暑发表、和中止呕;甘草补脾益气、清热解毒;此饮品具有消暑祛热,健脾益气的功效。

2.桃汁蜂蜜饮

配料:鲜桃1个,蜂蜜20克。

功效:桃养阴生津、润燥活血;蜂蜜补中润燥,止痛解毒;此饮品具有健脾胃,止痛的功效。

3.黄瓜苹果汁

配料:苹果200克 黄瓜300克 柠檬半个 冰块2~3块。

功效:苹果生津止渴、润肺除烦、健脾益胃、养心益气;黄瓜清热利水,解毒消肿,生津止渴;柠檬生津、止渴、祛暑;此饮品具有健脾益胃、生津止渴的功效。

4.椰汁西米露

配料:椰浆300毫升,小西米30g,黑加仑子1小把,白糖10克,水1升。

功效:椰浆补益脾胃、生津利水;小西米健脾利湿、补肺化痰;黑加仑子补血养血、降血脂、降血压;此饮品具有益脾利湿的功效。

〖节气食谱〗

1.绿豆酸梅汤

配料:绿豆150克,酸梅100克,白糖适量。

功效:绿豆解暑祛热、利尿除湿;酸梅止渴生津、敛肺止咳;此饮品具健脾利胃、滋养肝脏的功效。

2.素炒豆皮

配料:豆皮二张,植物油、食盐、葱、味精各适量。

功效:豆皮降血脂、降胆固醇、保肝护肾;此菜具有补虚护肾的功效。

3.炒绿豆芽

配料:新鲜绿豆芽500克,花椒少许几粒,植物油、白醋、食盐、味精适量。

功效:绿豆芽清热解毒,利尿除湿、解暑除热的功效。

4.蚕豆炖牛肉

配料:鲜蚕豆或水发蚕豆120克,瘦牛肉250克,食盐少许,味精、香油适量。

功效:蚕豆补中益气,健脾益胃,清热利湿;瘦牛肉:补脾益气、消水肿;此菜具有健脾利湿,补虚强体的功效。

5.丝瓜炒鸡蛋

配料:丝瓜2根,鸡蛋2个,食用油、食盐各适量。

功效:丝瓜解毒消炎、强心润肤;鸡蛋滋阴润燥、补心宁神、解毒止痒;此菜具有补心宁神、解毒消炎的功效。

〖防暑降温小知识〗

   中暑是夏季常见的急诊,加强预防可以大减少发病率,中暑的预防应注意几点:

1、充足的睡眠

   合理安排休息时间,保证足够的睡眠以保持充沛的体能,并达到防暑目的。

2、科学合理的饮食

   吃大量的蔬菜、水果及适量的动物蛋白质和脂肪,补充体能消耗。切忌节食。

3、做好防晒措施

   室外活动要避免阳光直射头部,避免皮肤直接吸收辐射热,带好帽子、衣着宽松。

4、合理饮水

   每日饮水3升至6升,以含氯化钠0.3%-0.5%为宜。饭前饭后以及大运动量前后避免大量饮水。

    小暑驾到易中暑,你的健康我在乎。盛上一杯绿豆汤,消暑解渴幸福长。送你一罐王老吉,去火保健添美丽。给你一瓶冰雪碧,透心清爽无人敌。小暑时节愿你健康消暑,快乐无数。小暑一到气温高,注意养生很重要,防暑降温有妙招,绿豆熬汤清热好,新鲜瓜果解暑妙,冰棍少吃防感冒,午睡能把容颜保,心境平和莫焦躁。

祝好朋友处处春光盛世美,年年人物竞风流!



小暑饮食养生

〖五和养生堂〗

湿气翻腾濡面粘,农耕阡陌燥蝉烦。

暴风无意伴伏旱,梅雨有情催稻棉。

一岭核桃一岭秀,半池菡萏半池鲜。

养生饮食随节令,健康生活天地宽。

〖小暑〗

    小暑在每年公历7月7日或8日,此时太阳到达黄经105°。“斗指辛为小暑,斯时天气已热,尚未达淤极点,故名也”。天气已经很热,但还不到最热的时候,所以叫小暑。全国的农作物都进入了茁壮成长阶段,需加强田间管理。

〖气候特征〗

    小暑时节江淮流域梅雨结束,盛夏开始,气温升高,并进入伏旱期;而华北、东北地区进入多雨季节,热带气旋活动频繁,登陆我国的热带气旋开始增多。我国古代将小暑分为三候:“一候温风至;二候蟋蟀居宇;三候鹰始鸷。”小暑时节大地上便不再有一丝凉风,而是所有的风中都带着热浪;小暑节气,由于炎热,蟋蟀离开了田野,到庭院的墙角下以避暑热;老鹰则因地面气温太高而在清凉的高空中活动。

〖节气养生〗

    小暑时节,天气炎热,人们容易烦躁不安,爱犯困,少精神。所以,对应这一时节的特点,在养生健康方面,应该根据季节与五脏的对应关系,养护好心脏。心为五脏六腑之首,有“心动则五脏六腑皆摇”之说,心脏的养护尤为重要。夏季养生重点突出“心静”二字就是这个道理。

〖节气食材〗

    小暑时节天气炎热、气候潮湿,易使人体的脾胃受阻,在饮食上要以清淡为主,少食油腻、辛辣油腻之品。如丝瓜、南瓜、黄瓜、芹菜、龙眼、桃、杏、椰子、莲子、薏米、绿豆、猪心、鸽子、鳝鱼、绿茶、菊花、荷叶、陈皮等。

〖节气饮品〗

1.荷叶凉茶

配料:鲜荷叶半张,白术10克,藿香、甘草各6克,白糖适量。

功效:鲜荷叶消暑利湿,健脾升阳;白术健脾益气、燥湿利水;藿香解暑发表、和中止呕;甘草补脾益气、清热解毒;此饮品具有消暑祛热,健脾益气的功效。

2.桃汁蜂蜜饮

配料:鲜桃1个,蜂蜜20克。

功效:桃养阴生津、润燥活血;蜂蜜补中润燥,止痛解毒;此饮品具有健脾胃,止痛的功效。

3.黄瓜苹果汁

配料:苹果200克 黄瓜300克 柠檬半个 冰块2~3块。

功效:苹果生津止渴、润肺除烦、健脾益胃、养心益气;黄瓜清热利水,解毒消肿,生津止渴;柠檬生津、止渴、祛暑;此饮品具有健脾益胃、生津止渴的功效。

4.椰汁西米露

配料:椰浆300毫升,小西米30g,黑加仑子1小把,白糖10克,水1升。

功效:椰浆补益脾胃、生津利水;小西米健脾利湿、补肺化痰;黑加仑子补血养血、降血脂、降血压;此饮品具有益脾利湿的功效。

〖节气食谱〗

1.绿豆酸梅汤

配料:绿豆150克,酸梅100克,白糖适量。

功效:绿豆解暑祛热、利尿除湿;酸梅止渴生津、敛肺止咳;此饮品具健脾利胃、滋养肝脏的功效。

2.素炒豆皮

配料:豆皮二张,植物油、食盐、葱、味精各适量。

功效:豆皮降血脂、降胆固醇、保肝护肾;此菜具有补虚护肾的功效。

3.炒绿豆芽

配料:新鲜绿豆芽500克,花椒少许几粒,植物油、白醋、食盐、味精适量。

功效:绿豆芽清热解毒,利尿除湿、解暑除热的功效。

4.蚕豆炖牛肉

配料:鲜蚕豆或水发蚕豆120克,瘦牛肉250克,食盐少许,味精、香油适量。

功效:蚕豆补中益气,健脾益胃,清热利湿;瘦牛肉:补脾益气、消水肿;此菜具有健脾利湿,补虚强体的功效。

5.丝瓜炒鸡蛋

配料:丝瓜2根,鸡蛋2个,食用油、食盐各适量。

功效:丝瓜解毒消炎、强心润肤;鸡蛋滋阴润燥、补心宁神、解毒止痒;此菜具有补心宁神、解毒消炎的功效。

〖防暑降温小知识〗

   中暑是夏季常见的急诊,加强预防可以大减少发病率,中暑的预防应注意几点:

1、充足的睡眠

   合理安排休息时间,保证足够的睡眠以保持充沛的体能,并达到防暑目的。

2、科学合理的饮食

   吃大量的蔬菜、水果及适量的动物蛋白质和脂肪,补充体能消耗。切忌节食。

3、做好防晒措施

   室外活动要避免阳光直射头部,避免皮肤直接吸收辐射热,带好帽子、衣着宽松。

4、合理饮水

   每日饮水3升至6升,以含氯化钠0.3%-0.5%为宜。饭前饭后以及大运动量前后避免大量饮水。

    小暑驾到易中暑,你的健康我在乎。盛上一杯绿豆汤,消暑解渴幸福长。送你一罐王老吉,去火保健添美丽。给你一瓶冰雪碧,透心清爽无人敌。小暑时节愿你健康消暑,快乐无数。小暑一到气温高,注意养生很重要,防暑降温有妙招,绿豆熬汤清热好,新鲜瓜果解暑妙,冰棍少吃防感冒,午睡能把容颜保,心境平和莫焦躁。

祝好朋友处处春光盛世美,年年人物竞风流!