〖养生食谱〗

“山药芡实扁豆排骨汤”

    材料：山药15克，芡实15克，炒扁豆15克，北芪12克，猪排骨200克。

    功效：山药补脾养胃，生津益肺；芡实固肾涩精，补脾止泄；扁豆健脾和中，除湿止泻；北芪补脾益气，用于脾胃虚弱；排骨滋阴润燥，益精补血。此汤有健脾醒胃、去湿抗疲劳作用，对于脾虚湿重、精神不振者尤宜。

“红枣银耳汤”  

    材料：银耳(干)20克，枣(干)100克，枸杞子100克，冰糖50克。

    功效：银耳益气清肠，安眠健胃；干枣补气养血，养血安神；枸杞子滋补肝肾，益精明目冰糖生津止渴，化痰止咳。此汤具有补脾胃、益气养肾、补血养颜、补肝降压、安神壮阳、治虚劳损的作用，常服还可祛病健身。

“西芹枸杞百合炒肉片”

    材料：西芹300克，枸杞30克，鲜百合3粒，鲜猪肉片200克。

    功效：西芹平肝降压，利尿消肿；枸杞清肝明目、滋阴润肺；百合润肺止咳，美容养颜；猪肉补肾滋阴，滋阴润燥。功效：清热、滋阴、润燥、祛暑湿。

“芡实薏米木瓜糖水”

    材料：芡实100克、薏米100克、木瓜1个、生姜和冰糖适量。

    功效：芡实益肾固精、补脾止泻；薏米美白祛斑，降血糖；木瓜疏理肝气，健脾消食。此糖水祛湿健脾排毒，适合春季饮用。

“白烧鳝鱼”

    材料：鳝鱼500克，黄酒、葱白、生姜、食盐、胡椒粉、植物油各适量。

    功效：鳝鱼益气血，补肝肾，强筋骨，祛风湿；黄酒舒筋活血，抗衰老。功效：补虚损，止便血。对脏腑耗损效果尤其为好。

“杜仲腰花”

    材料：杜仲12克、猪肾250克、酱油、醋、大蒜、生姜、食盐、白砂糖、花椒、食油适量。

    功效：杜仲可安神促进睡眠，调节心脑血管功能；猪肾补肾壮阳，强身健体，消积滞，止消渴。功效：壮筋骨，降血压。药食合用，共奏补肾、健骨、降压之功。无病食之，亦可强健筋骨。

“黑米党参粥”

    材料：党参15克山楂10克黑米100克。

    功效：党参补中益气，健脾益肺，增强抵抗力；山楂渗湿利水，健脾和胃，宁心安神；黑米滋阴补肾，健脾暖肝、补益脾胃，益气活血。功效：具有补中益气、健脾养目的作用，适合气虚体弱、脾胃虚弱等患者食用。

“猪肝粥”

    材料：粳米100克，猪肝50克，水600克，花生油300克。

    功效：粳米通血脉健脾胃；猪肝能明目，补血，祛除毒素。此粥具有补血明目、养肝健脾的作用，适合贫血头眩、目疾、肝病等患者食用。

〖温馨提示〗

    “早起早睡”：立春开始后自然界生机勃勃，万物欣欣向荣，这时人们应当顺应自然界生机勃发之景，早睡早起，早晨去散散步，放松形体，使情志随着春天生发之气而不可违背它，这就是适应春天的养生方法。违背了这种方法，就会损伤肝，这是因为春天生养的基础。因此，春季以舒畅身体，调达情志为养生方法。

祝好朋友春风得意事业顺，爱情美满家庭乐！