〖芒种〗
我国古代将芒种分为三候:“一候螳螂生;二候鹏始鸣;三候反舌无声。”在这一节气中,螳螂在上一年深秋产的卵因感受到阴气初生而破壳生出小螳螂;喜阴的伯劳鸟开始在枝头出现,并且感阴而鸣与此相反,能够学习其它鸟叫的反舌鸟,却因感应到了阴气的出现而停止了鸣叫。芒种过后的中午,气温较高,空气中的湿度增加,人们会有一种蒸汽在空气中弥漫的感觉。在湿热的环境中,人们很容易疲倦、萎靡不振。此节气养生保健重在除湿。特别在饮食上,应以清淡、祛暑湿食物为主。
【体质养生】
痰湿体质
『体质特点』
痰湿体质者体形大多肥胖,身重容易疲倦,喜食肥甘厚味的食物,并且食量大。
『饮食调养』
食疗上首重戒除肥甘厚味,戒酒,且最忌暴饮暴食和进食速度过快。应常吃味淡性温平的食品,多吃些蔬菜、水果,尤其是一些具有健脾利湿、化淤祛痰的食物。
『运动调养』
避开炎热、勿冷水冲澡
由于这个时候气温升高极易出汗,对原本就多汗的痰湿体质,可以说是一种煎熬。为了防止湿邪入侵,运动后被汗水湿透的衣物一定要及时更换,并经常冲澡。但中国有句老话叫“汗出见湿,乃生痤痱”,因此运动后出汗时不能立即洗澡。更不能用冷水冲澡,防寒邪趁机进入机体。
『饮品』
三花荷叶茶
材料:玫瑰花、茉莉花、玳玳花各2克,荷叶7克。
功效:此茶具有芳香化浊、活血散瘀、理气宽胸、祛痰利湿、消脂减肥的作用,很适合痰湿体质此节气饮用。
『食谱』
蒜泥茄子
材料:茄子750克,大蒜1头,酱油1汤匙,香油1茶匙,盐、味精适量。
功效:中医学认为,茄子属于寒凉性质的食物。所以夏天食用,有助于清热解暑,对于容易长痱子、生疮疖的人,尤为适宜。消化不良、容易腹泻的人,则不宜多食,正如李时珍在《本草纲目》中所说:“茄性寒利,多食必腹痛下利。” 而容易消化吸收的茄子泥不仅能够调理脾胃,补充营养,而且能清热解毒,对缓解便秘也有很好的辅助治疗作用。茄子还能防治坏血病及促进伤品愈合。
血瘀体质
『体质特点』
头发容易脱落;嘴唇颜色深,尤以唇缘为明显;舌质青紫,或点点紫色,皮肤灰暗没有光泽,肤质粗糙,有皮屑,干燥,甚者如鱼鳞;手指甲或脚指甲增厚变硬,稍妇女常有痛经、闭经现象。
『饮食调养』
活血化瘀,忌食寒凉。多吃:黑豆、黄豆、香菇、茄子、油菜、芒果、番木瓜、海藻、海带、紫菜、萝卜、胡萝卜、金橘、橙、柚子、桃、李子、山楂、醋、玫瑰花、绿茶、红糖、黄酒、葡萄酒等具有活血、散结、行气、疏肝解郁作用的食物。少吃油腻寒凉。黄芪补气可做茶饮,每天放上十几片,喝道没有味道、颜色为止。
『运动调养』
多运动,心肺功能被唤起非常有助于消散淤血。但是中老年血瘀质的人不宜参加剧烈、爆发、竞技的运动。
『饮品』
除湿祛斑茶
材料:冬瓜仁10克、桃花5克、白杨柳皮(中药店有售)3克,
功效:可以起到除湿、活血、祛斑的效果,很适合血瘀体质饮用。
『食谱』
黑豆雪梨排骨汤
材料:雪梨两个,黑豆大半碗,排骨500克, 枸杞少许,盐适量,姜3片,水8碗。
功效:补肾滋阴,生津润燥。常食有效改善面色晦暗无光泽、色斑、黑眼圈及面部油腻潮红、痤疮等皮肤问题。黑豆具有软化血管、滋润皮肤、延缓衰老、利水、祛风、清热解毒、滋养健血、补虚乌发。
平和体质
『体质特点』
体形匀称、健壮;性格随和开朗。面色、肤色润泽,头发稠密有光泽,目光有神,鼻色明润,嗅觉通利,味觉正常,唇色红润,精力充沛,不易疲劳,耐受寒热,睡眠安和,胃口良好,两便正常,舌色淡红,苔薄白,脉和有神。平时较少生病。对自然环境和社会环境适应能力较强。
『饮食调养』
对于平和质的人,养生保健宜饮食调理而不宜药补,因为平和之人阴阳平和,不需要药物纠正阴阳之偏正胜衰,如果用药物补益反而容易破坏阴阳平衡。对于饮食调理,首先要“谨和五味”。饮食应清淡,不宜有偏嗜。因五味偏嗜,会破坏身体的平衡状态。如过酸伤脾,过咸伤心,过甜伤肾,过辛伤肝,过苦伤肺。
『运动调养』
适量的运动对于身体各个器官的代谢、运作、营养吸收有着不可忽视的作用。一般来说,一个人每天需要半小时的运动量,而以有氧运动为好,可以多练太极拳。还有一个运动就是散步,一天走半个小时,既不累人,又能锻炼身体。所以现在很多上班族都会提前一站下车步行到单位,这是非常有益的。
『饮品』
薏米水
材料:薏米一小把,冰糖几颗。
功效:薏仁是常用的中药,又是普遍食用的食物,性味甘淡微寒,有利水消肿、健脾去湿、舒筋除痹、清热排脓等功效。主要成分为蛋白质、维生素B1、B2,有减少皱纹,消除色素斑点的功效,长期饮用,美白的同时能使斑点消失并滋润肌肤,也被当作节食用品。另外对面部粉刺及皮肤粗糙的有明显的疗效,同时还对紫外线有吸收能力,其提炼物加入化妆品中还可达到防晒和防紫外线的效果。
『食谱』
黑豆炖海带
材料:黑豆30克(泡好),海带300克,葱姜各5克,盐油适量。
功效:祛暑湿、活血、利水。还有减肥功能。黑豆具有软化血管、滋润皮肤、延缓衰老、利水、祛风、清热解毒、滋养健血、补虚乌发。
阳虚体质
『体质特点』
阳虚体质特征和寒性体质接近,为阳气不足,有寒象,表现为疲倦怕冷,四肢冰冷、唇色苍白,少气懒言,嗜眨乏力,男性遗精,女性白带清稀,易腹泻,排尿次数频繁,尤其夜里,性欲衰退等。病患可采用体育锻炼、调节饮食、药物养生等方法来改善阳虚体质。
『饮食调养』
适宜:乌鸡、枸杞子、鹌鹑蛋、豇豆、虾、荔枝、樱桃、猪肝。少吃:热汤、生冷食品、冰镇饮料、油腻、甜腻之品。忌吃:韭菜、獐肉、鹿肉、马肉、大白菜、鲤鱼、沉水的甜瓜、猪心。
『运动调养』
天气炎热,宜适当减少户外激烈活动,但也不能过分厌恶太阳,因为太阳照射,可吸收其阳气精华补充能量。阳虚质可以在太阳不那么晒的早晨或傍晚,做“交替走”运动,即快走、慢走、朝前走、倒退走,几种步子交替进行。各种走法的持续时间5分钟左右,总时长以30~40分钟为宜,时间过长反而加重阳虚。“交替走”既能锻炼肌肉和韧带,改善血液运行,同时也让你感觉运动不再那么无聊乏味。
『饮品』
陈皮姜茶
材料:陈皮10克,生姜3克,蜂蜜少许。将陈皮、生姜放入茶杯中,加开水冲泡,盖上杯盖焖10分钟左右,待茶凉调入少许蜂蜜后饮用。
功效:具有理气健脾、燥湿化痰的功效,配上些许生姜,有祛湿助阳的作用,对夏季解渴消暑、止咳化痰、健胃消食很有好处。
『食谱』
猪肝菠菜面
材料:猪肝100克,葱少许,菠菜2棵,姜末少许,家常切面200克,高汤3杯,熟松仁少许。
功效:猪肝中含有丰富的维生素A、维生素B2、铁等元素,有补肝、明目、养血的功效,特别适合贫血、常在电脑前工作、爱喝酒的人食用,但因其胆固醇含量较高,所以高胆固醇血症、肝病、高血压和冠心病患者应少食或不食。菠菜中含有大量的β胡萝卜素和铁,也是维生素B6、叶酸、铁和钾的极佳来源。其中丰富的铁对缺铁性贫血有改善作用,能令人面色红润,光彩照人,因此被推崇为养颜佳品。菠菜叶中含有铬和一种类胰岛素样物质,其作用与胰岛素非常相似,能使血糖保持稳定。
【温馨提示】
芒种饮食减酸增苦理胃气
芒种时节天气炎热,出汗多,饮水多,胃酸易被冲淡,消化液相对减少,消化功能减弱,导致食欲不振。此时节饮食应以清淡、质软、易消化为主。饮食调养方面宜减酸增苦,调理胃气。胃和肠作为消化系统的两大器官,上下相连,相互影响,从而导致肠胃不适总是并发出现。基于这种情况,中医非常关注脾胃虚弱问题,很多著名的调理方剂都是针对脾胃而设计的。猴头菇就被推崇为“养胃山珍”,改善胃肠道功能效果显著。专家建议,“袪湿理气”可在平时饮食中多吃一些治养胃肠的猴头菇进行食补。
夏季贪凉最伤脾胃
夏季,贪凉的人总喜欢把空调温度定在20度;从冰箱中拿出凉西瓜就吃,啤酒、饮料也非冰镇不可;雪糕一根接一根地吃……夏季贪凉饮冷是对脾胃的最大伤害。中医认为寒凉是阴性的,过于寒凉会使脾胃功能下降。寒冷的东西会使胃黏膜快速收缩,导致胃肠痉挛、引发疼痛,腹胀、腹泻。因而,芒种养生应少乘凉饮冷,避免损伤脾胃。饮食有规律也是对脾胃的保护,平时注意不要饥饱无常,进食时间也不要太短或太长。
小贴士:“工作狂”尤其要小心消化不良
现在很多白领总是满脑子都是工作的事,无时无刻不在思考,中医认为,“思虑过度”会伤脾,结果会造成胃肠功能紊乱。芒种时节人体脾胃本来就比较虚弱,再加之白领压力大、爱想事很容易引发消化问题,导致腹泻或便秘。所以越是工作压力大的人,越要学会放松,特别是吃饭的时候不要思考问题,更不能生气,最好专心吃饭。
祝好朋友恒心搭起通天路,勇气重开智慧门!
〖芒种〗
我国古代将芒种分为三候:“一候螳螂生;二候鹏始鸣;三候反舌无声。”在这一节气中,螳螂在上一年深秋产的卵因感受到阴气初生而破壳生出小螳螂;喜阴的伯劳鸟开始在枝头出现,并且感阴而鸣与此相反,能够学习其它鸟叫的反舌鸟,却因感应到了阴气的出现而停止了鸣叫。芒种过后的中午,气温较高,空气中的湿度增加,人们会有一种蒸汽在空气中弥漫的感觉。在湿热的环境中,人们很容易疲倦、萎靡不振。此节气养生保健重在除湿。特别在饮食上,应以清淡、祛暑湿食物为主。
【体质养生】
痰湿体质
『体质特点』
痰湿体质者体形大多肥胖,身重容易疲倦,喜食肥甘厚味的食物,并且食量大。
『饮食调养』
食疗上首重戒除肥甘厚味,戒酒,且最忌暴饮暴食和进食速度过快。应常吃味淡性温平的食品,多吃些蔬菜、水果,尤其是一些具有健脾利湿、化淤祛痰的食物。
『运动调养』
避开炎热、勿冷水冲澡
由于这个时候气温升高极易出汗,对原本就多汗的痰湿体质,可以说是一种煎熬。为了防止湿邪入侵,运动后被汗水湿透的衣物一定要及时更换,并经常冲澡。但中国有句老话叫“汗出见湿,乃生痤痱”,因此运动后出汗时不能立即洗澡。更不能用冷水冲澡,防寒邪趁机进入机体。
『饮品』
三花荷叶茶
材料:玫瑰花、茉莉花、玳玳花各2克,荷叶7克。
功效:此茶具有芳香化浊、活血散瘀、理气宽胸、祛痰利湿、消脂减肥的作用,很适合痰湿体质此节气饮用。
『食谱』
蒜泥茄子
材料:茄子750克,大蒜1头,酱油1汤匙,香油1茶匙,盐、味精适量。
功效:中医学认为,茄子属于寒凉性质的食物。所以夏天食用,有助于清热解暑,对于容易长痱子、生疮疖的人,尤为适宜。消化不良、容易腹泻的人,则不宜多食,正如李时珍在《本草纲目》中所说:“茄性寒利,多食必腹痛下利。” 而容易消化吸收的茄子泥不仅能够调理脾胃,补充营养,而且能清热解毒,对缓解便秘也有很好的辅助治疗作用。茄子还能防治坏血病及促进伤品愈合。
血瘀体质
『体质特点』
头发容易脱落;嘴唇颜色深,尤以唇缘为明显;舌质青紫,或点点紫色,皮肤灰暗没有光泽,肤质粗糙,有皮屑,干燥,甚者如鱼鳞;手指甲或脚指甲增厚变硬,稍妇女常有痛经、闭经现象。
『饮食调养』
活血化瘀,忌食寒凉。多吃:黑豆、黄豆、香菇、茄子、油菜、芒果、番木瓜、海藻、海带、紫菜、萝卜、胡萝卜、金橘、橙、柚子、桃、李子、山楂、醋、玫瑰花、绿茶、红糖、黄酒、葡萄酒等具有活血、散结、行气、疏肝解郁作用的食物。少吃油腻寒凉。黄芪补气可做茶饮,每天放上十几片,喝道没有味道、颜色为止。
『运动调养』
多运动,心肺功能被唤起非常有助于消散淤血。但是中老年血瘀质的人不宜参加剧烈、爆发、竞技的运动。
『饮品』
除湿祛斑茶
材料:冬瓜仁10克、桃花5克、白杨柳皮(中药店有售)3克,
功效:可以起到除湿、活血、祛斑的效果,很适合血瘀体质饮用。
『食谱』
黑豆雪梨排骨汤
材料:雪梨两个,黑豆大半碗,排骨500克, 枸杞少许,盐适量,姜3片,水8碗。
功效:补肾滋阴,生津润燥。常食有效改善面色晦暗无光泽、色斑、黑眼圈及面部油腻潮红、痤疮等皮肤问题。黑豆具有软化血管、滋润皮肤、延缓衰老、利水、祛风、清热解毒、滋养健血、补虚乌发。
平和体质
『体质特点』
体形匀称、健壮;性格随和开朗。面色、肤色润泽,头发稠密有光泽,目光有神,鼻色明润,嗅觉通利,味觉正常,唇色红润,精力充沛,不易疲劳,耐受寒热,睡眠安和,胃口良好,两便正常,舌色淡红,苔薄白,脉和有神。平时较少生病。对自然环境和社会环境适应能力较强。
『饮食调养』
对于平和质的人,养生保健宜饮食调理而不宜药补,因为平和之人阴阳平和,不需要药物纠正阴阳之偏正胜衰,如果用药物补益反而容易破坏阴阳平衡。对于饮食调理,首先要“谨和五味”。饮食应清淡,不宜有偏嗜。因五味偏嗜,会破坏身体的平衡状态。如过酸伤脾,过咸伤心,过甜伤肾,过辛伤肝,过苦伤肺。
『运动调养』
适量的运动对于身体各个器官的代谢、运作、营养吸收有着不可忽视的作用。一般来说,一个人每天需要半小时的运动量,而以有氧运动为好,可以多练太极拳。还有一个运动就是散步,一天走半个小时,既不累人,又能锻炼身体。所以现在很多上班族都会提前一站下车步行到单位,这是非常有益的。
『饮品』
薏米水
材料:薏米一小把,冰糖几颗。
功效:薏仁是常用的中药,又是普遍食用的食物,性味甘淡微寒,有利水消肿、健脾去湿、舒筋除痹、清热排脓等功效。主要成分为蛋白质、维生素B1、B2,有减少皱纹,消除色素斑点的功效,长期饮用,美白的同时能使斑点消失并滋润肌肤,也被当作节食用品。另外对面部粉刺及皮肤粗糙的有明显的疗效,同时还对紫外线有吸收能力,其提炼物加入化妆品中还可达到防晒和防紫外线的效果。
『食谱』
黑豆炖海带
材料:黑豆30克(泡好),海带300克,葱姜各5克,盐油适量。
功效:祛暑湿、活血、利水。还有减肥功能。黑豆具有软化血管、滋润皮肤、延缓衰老、利水、祛风、清热解毒、滋养健血、补虚乌发。
阳虚体质
『体质特点』
阳虚体质特征和寒性体质接近,为阳气不足,有寒象,表现为疲倦怕冷,四肢冰冷、唇色苍白,少气懒言,嗜眨乏力,男性遗精,女性白带清稀,易腹泻,排尿次数频繁,尤其夜里,性欲衰退等。病患可采用体育锻炼、调节饮食、药物养生等方法来改善阳虚体质。
『饮食调养』
适宜:乌鸡、枸杞子、鹌鹑蛋、豇豆、虾、荔枝、樱桃、猪肝。少吃:热汤、生冷食品、冰镇饮料、油腻、甜腻之品。忌吃:韭菜、獐肉、鹿肉、马肉、大白菜、鲤鱼、沉水的甜瓜、猪心。
『运动调养』
天气炎热,宜适当减少户外激烈活动,但也不能过分厌恶太阳,因为太阳照射,可吸收其阳气精华补充能量。阳虚质可以在太阳不那么晒的早晨或傍晚,做“交替走”运动,即快走、慢走、朝前走、倒退走,几种步子交替进行。各种走法的持续时间5分钟左右,总时长以30~40分钟为宜,时间过长反而加重阳虚。“交替走”既能锻炼肌肉和韧带,改善血液运行,同时也让你感觉运动不再那么无聊乏味。
『饮品』
陈皮姜茶
材料:陈皮10克,生姜3克,蜂蜜少许。将陈皮、生姜放入茶杯中,加开水冲泡,盖上杯盖焖10分钟左右,待茶凉调入少许蜂蜜后饮用。
功效:具有理气健脾、燥湿化痰的功效,配上些许生姜,有祛湿助阳的作用,对夏季解渴消暑、止咳化痰、健胃消食很有好处。
『食谱』
猪肝菠菜面
材料:猪肝100克,葱少许,菠菜2棵,姜末少许,家常切面200克,高汤3杯,熟松仁少许。
功效:猪肝中含有丰富的维生素A、维生素B2、铁等元素,有补肝、明目、养血的功效,特别适合贫血、常在电脑前工作、爱喝酒的人食用,但因其胆固醇含量较高,所以高胆固醇血症、肝病、高血压和冠心病患者应少食或不食。菠菜中含有大量的β胡萝卜素和铁,也是维生素B6、叶酸、铁和钾的极佳来源。其中丰富的铁对缺铁性贫血有改善作用,能令人面色红润,光彩照人,因此被推崇为养颜佳品。菠菜叶中含有铬和一种类胰岛素样物质,其作用与胰岛素非常相似,能使血糖保持稳定。
【温馨提示】
芒种饮食减酸增苦理胃气
芒种时节天气炎热,出汗多,饮水多,胃酸易被冲淡,消化液相对减少,消化功能减弱,导致食欲不振。此时节饮食应以清淡、质软、易消化为主。饮食调养方面宜减酸增苦,调理胃气。胃和肠作为消化系统的两大器官,上下相连,相互影响,从而导致肠胃不适总是并发出现。基于这种情况,中医非常关注脾胃虚弱问题,很多著名的调理方剂都是针对脾胃而设计的。猴头菇就被推崇为“养胃山珍”,改善胃肠道功能效果显著。专家建议,“袪湿理气”可在平时饮食中多吃一些治养胃肠的猴头菇进行食补。
夏季贪凉最伤脾胃
夏季,贪凉的人总喜欢把空调温度定在20度;从冰箱中拿出凉西瓜就吃,啤酒、饮料也非冰镇不可;雪糕一根接一根地吃……夏季贪凉饮冷是对脾胃的最大伤害。中医认为寒凉是阴性的,过于寒凉会使脾胃功能下降。寒冷的东西会使胃黏膜快速收缩,导致胃肠痉挛、引发疼痛,腹胀、腹泻。因而,芒种养生应少乘凉饮冷,避免损伤脾胃。饮食有规律也是对脾胃的保护,平时注意不要饥饱无常,进食时间也不要太短或太长。
小贴士:“工作狂”尤其要小心消化不良
现在很多白领总是满脑子都是工作的事,无时无刻不在思考,中医认为,“思虑过度”会伤脾,结果会造成胃肠功能紊乱。芒种时节人体脾胃本来就比较虚弱,再加之白领压力大、爱想事很容易引发消化问题,导致腹泻或便秘。所以越是工作压力大的人,越要学会放松,特别是吃饭的时候不要思考问题,更不能生气,最好专心吃饭。
祝好朋友恒心搭起通天路,勇气重开智慧门!