药茶中的“君臣佐使”

《神农本草经》：“上药一百二十种为君，主养命；中药一百二十种为臣，主养性；下药一百二十五种为佐使，主治病；用药须合君臣佐使。”所谓“君臣佐使”，即从多元用药的角度，论述各药在方中的地位及配伍后的性效变化规律。它高度概括了中医遣药组方的原则。

“君臣佐使”释义

1、君药：即在处方中对主症或主病起主要治疗作用的药物。它体现了处方的主攻方向，其药力居方中之首，是组方中不可缺少的药物。

2、臣药：是辅助君药加强治疗主症或主病的药物。

3、佐药：意义一是为佐助药，用于治疗次要兼症的药物，二是为佐制药，用以消除或减缓君药、臣药的毒性或烈性的药物，三是为反佐药，即根据病情需要，使用与君药药性相反而又能在治疗中起相成作用的药物。

4、使药：意义一是引经药，引方中诸药直达病所的药物，二是调和药，即调和诸药的作用，使其合力祛邪。

“君臣佐使”应用

大家都熟悉的“山西药茶”，就是采用药食两用的植物叶、花、根茎等为原料，依据“君臣佐使”的原则，加工制成，兼具“药的功效、茶的味道”，可谓是“一杯山西药茶，中华百草精华”。其中“蓝莓桑菊茶”就是依据“君臣佐使”配伍组方的基本原则加工而成。

1、君：枸 杞

《本草纲目》记载：“枸杞，补肾生精，养肝，明目，坚精骨，去疲劳，易颜色，变白，明目安神，令人长寿。”枸杞子有滋补肝肾，明目，益面色，长肌肉，坚筋骨之功效。久服有延年益寿，延缓衰老之效果。

2、臣：蓝 莓

《本草纲目》中记载，蓝莓果实成熟后酸甜可食，可入药，有强筋益气、益肾固精之效。蓝莓提取物有助于眼睛毛细血管的完整性，从而减少斑点退化变性，具有保护视力的作用。

3、臣：菊 花

菊花具有散风清热、平肝明目之功效，现代药理研究发现含有丰富的维生素A，是维护眼睛健康的重要物质。菊花茶能让人头脑清醒、双目明亮，特别对肝火旺、用眼过度导致的双眼干涩有较好的疗效。

4、佐：桑 叶

桑叶又名“神仙草”，医学界称桑叶茶为长寿茶。《本草纲目》记：桑叶有疏散风热，清肺润燥，清肝明目之功效，兼具减肥、美容、降血糖的作用。桑叶是植物之王，有“人参热补，桑叶清补” 之美誉。

5、使：栀 子

栀子的果实是传统中药，属卫生部颁布的第l批药食两用资源，具有泻火除烦、护肝、利胆、降压、镇静、止血、消肿等作用。

通过君臣佐使合理搭配，蓝莓桑菊茶具有保护眼睛、增强视力、增强自身免疫力、抗氧化、减缓衰老、降低血压等功能。通过冲泡，观之汤色金黄，清澈明亮；嗅之香如兰桂，馥郁芬芳；品之清香甘甜，味如甘霖，回味无穷。

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